潮．悅 (始創中心)

营业中

休息中

始创中心一向都多酒楼选择, 今次经过见开左间新既酒楼 叫"潮‧悦", 故名思义 食潮菜埋位见餐牌原来潮菜 同 广东菜都有提供, 介绍下先:潮菜篇香煎水瓜洛潮州人所叫的水瓜，其实就是丝瓜，水瓜烙是潮菜中的家常菜，做法简单又香口，蘸鱼露伴食更添风味。橙皮反沙芋反沙芋是个难度十分的菜式，制作过程颇繁复，师傅需要妥当掌握时间，所以反沙芋要做得人人称赞，就可见师傅的功力有多劲！反沙芋加上橙皮碎更增添清新感碧绿川椒鸡紫苏叶炸得十分轻盈薄脆, 嫩滑的鸡肉跟鸡皮黏附著炒香了的川椒丝, 是伴饭一流的菜式拔丝香蕉拔丝香蕉: 糖丝拉得高高的，卖相相当吸引而且不太甜！ 香脆糖层包著的香蕉肉又不会太腍，酥脆香甜广东篇烧鹅拼叉烧可说是潮悦的名物, 必试!!真系卧虎藏龙 听经理推介得知烧味师傅非常功力深厚, 曾经多年主理过高级会所; 非常难请他来的大家来一定一定要试师傅手势 叉烧烧得岩岩好, 食下松化有感而且一点也不腻!烧鹅丰腴的肉汁从指缝间流出，每啖都油香四射，邪恶得来却令人非常满足。