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2014-02-27
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近一两年香港兴起一股素食的潮流（也不算是什么潮流，人家外国甚至乎台湾的素食文化已经很成熟，香港顶多是急起直追而已），在不少有心人和团体推动下，势 不可挡，以至不同的素食餐厅近年急速冒起，而且人气满满，连报章杂志都争相报道，这是三五年前想像不到的情况。我作为素食爱好者，当然希望素食在香港百花 齐放，吃素被视为「潮」的表现啦。至于如何吃素才可以吃得「潮」？我将会介绍几家新开的素食餐厅，真人实测，无论食物和环境都是有质素的 才会推介给大家，包你话「食素唔老套」！这个系列第一家要介绍的，是由鲗鱼涌搬到铜锣湾的 Cook Light Café。她现位于耀华街的一幢食厦旁，邻近礼顿中心，所以就是变了楼上铺也不算很不方便。 地方大了，空间多了，还有窗口位可以观赏铜锣湾街景，搬了铺的感觉就像小镇的女孩长大了，来到城市打工，连装扮都光鲜亮丽了。食物方面，由于新开业只个多月的缘故，运作上仍需要微调，所以餐牌上的食物仍是熟口熟面，跟旧店一样。也许这就是亲切感吧。以前有一味椰菜卷，今次再尝，摆盘美观了，口味比以前的清淡一些（无论是酱汁或裹在里面的炒饭），尺码似乎也比在旧店时小了一些。日式吉列素猪扒配有机意粉再
至于如何吃素才可以吃得「潮」？我将会介绍几家新开的素食餐厅，真人实测，无论食物和环境都是有质素的 才会推介给大家，包你话「食素唔老套」！
这个系列第一家要介绍的，是由鲗鱼涌搬到铜锣湾的 Cook Light Café。她现位于耀华街的一幢食厦旁，邻近礼顿中心，所以就是变了楼上铺也不算很不方便。
地方大了，空间多了，还有窗口位可以观赏铜锣湾街景，搬了铺的感觉就像小镇的女孩长大了，来到城市打工，连装扮都光鲜亮丽了。
食物方面，由于新开业只个多月的缘故，运作上仍需要微调，所以餐牌上的食物仍是熟口熟面，跟旧店一样。也许这就是亲切感吧。
以前有一味椰菜卷，今次再尝，摆盘美观了，口味比以前的清淡一些（无论是酱汁或裹在里面的炒饭），尺码似乎也比在旧店时小了一些。
日式吉列素猪扒配有机意粉再外卖咖哩吉列猪扒意粉，老板娘贴心地咖哩汁另上。我自己虽然不算很喜欢浓味的素肉，但毕竟市面素咖哩难寻，回味一下也好。之后再来是因为有食友想来吃，今次一于都吃这里的镇店之宝：汉堡！
黑椒素扒芝士汉堡包配焗薯条及沙律是百吃不厌的，汉堡包虽然有少少干身但无疑那素扒是很惹味的。我自己就觉得旁边的焗薯条更加香口。而且这个的价钱比前两样食物更实惠，即所谓性价比高啦。
随餐附的饮品是花茶，女生自是很受落，想噶咖啡等的便要另加钱了。
约一个月前我们来的时候，全个中午都在包场，希望这里经过一轮宣传之后会多点人来吧，大家快点去支持下啦！
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