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2024-10-03
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潮州菜讲求用料新鲜以及用心烹调，今日就趁朋友聚会选择了这间餐厅。餐厅座落于观塘市中心，方便大家更便捷到达。特色醉乳鸽 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)一道极具潮州风味的料理，色泽金黄的外层，散发著诱人的酒气。这道菜用上新鲜乳鸽，经过特制的醉料腌制，切片浸泡后充分吸收了绍酒。师傅用心制作，繁复的共聚仍保留了乳鸽的鲜味，实在不容错失。陈皮蒸头腩 (⭐️⭐️⭐️⭐️💢)陈皮香气扑鼻而来，用上新鲜头腩，肉质紧致而且多汁，搭配陈皮的微苦和清香，中和了鱼头鱼骨的腥味。每一口都能感受到厨师的用心，蒸煮过程中保留了鱼肉的原汁原味，让整道菜口感层次分明。翡翠炒斑球 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)一味色香味俱全的佳品。翠绿色的西芹与奶白色的斑腩形成鲜明的对比，看起来十分诱人。用上新鲜斑球，口感滑嫩，搭配香脆的西芹，让整体味道更加清新。调味恰到好处，既不过于油腻，也不掩盖鱼肉的鲜美。炒的火候掌握得当，让菜品保留了蔬菜的鲜艳与鱼块的嫩滑，值得一试。招牌咸鱼生煎肉饼 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)肉饼色泽金黄，圆润饱满，外脆内嫩。咸鱼香口，混和肉馅的油香之中。师傅火候掌握得宜，肉饼外层香脆，内馅多汁，马蹄爽脆，口感丰富。~~~~~~~潮盛馆 观塘观塘道404号
特色醉乳鸽 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
一道极具潮州风味的料理，色泽金黄的外层，散发著诱人的酒气。这道菜用上新鲜乳鸽，经过特制的醉料腌制，切片浸泡后充分吸收了绍酒。师傅用心制作，繁复的共聚仍保留了乳鸽的鲜味，实在不容错失。
特色醉乳鸽
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陈皮蒸头腩 (⭐️⭐️⭐️⭐️💢)
陈皮香气扑鼻而来，用上新鲜头腩，肉质紧致而且多汁，搭配陈皮的微苦和清香，中和了鱼头鱼骨的腥味。每一口都能感受到厨师的用心，蒸煮过程中保留了鱼肉的原汁原味，让整道菜口感层次分明。
陈皮蒸头腩
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陈皮蒸头腩
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陈皮蒸头腩
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翡翠炒斑球 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
一味色香味俱全的佳品。翠绿色的西芹与奶白色的斑腩形成鲜明的对比，看起来十分诱人。用上新鲜斑球，口感滑嫩，搭配香脆的西芹，让整体味道更加清新。调味恰到好处，既不过于油腻，也不掩盖鱼肉的鲜美。炒的火候掌握得当，让菜品保留了蔬菜的鲜艳与鱼块的嫩滑，值得一试。
翡翠炒斑球
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翡翠炒斑球
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招牌咸鱼生煎肉饼 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
肉饼色泽金黄，圆润饱满，外脆内嫩。咸鱼香口，混和肉馅的油香之中。师傅火候掌握得宜，肉饼外层香脆，内馅多汁，马蹄爽脆，口感丰富。
招牌咸鱼生煎肉饼
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招牌咸鱼生煎肉饼
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潮盛馆 观塘观塘道404号时运工业大厦地下A&B号舖
👍特色味道
👍地点方便
👍环境舒适
张贴
