潮盛館

营业中

休息中

观塘潮盛馆位处观塘道工厂大厦地舖，位置方便得很，又不用等䢂。室内装修别有洞天，清雅整洁，观感良好。鹅片墨鱼牛腱三拼 潮州菜不可不试卤水，叫了鹅片墨鱼牛腱三拼。鹅片连皮切成一大片的，厚薄适中，十分工整，皮下脂肪不多，鹅味到位，不见腥腻。鹅片下面放有豆腐，嫩滑入味。墨鱼片同样切成大块，入口烟韧弹牙。牛腱肉质带点筋位，毫无脂肪，炆得软硬适中。潮盛拔丝咕噜肉咕噜肉配上菠萝船切花，卖相不俗。咕噜肉圆碌碌，外皮很薄，十分松脆，肉质嫩滑，糖浆有拔丝效果。啫啫芥兰菜 啫啫芥兰菜很大煲，内有虾干及辣椒蒜头，芥兰菜热辣辣味道浓郁爽脆。蚝仔粥蚝仔粥碗上份量不少，粥底用上鸳鸯米，即脆米加白米，与一般的略显不同。蚝仔粥味道鲜甜，蚝仔粒粒饱满。潮盛馆𩠌菜碟头很大，不用加一，没有小食如咸菜花生，又没有限时，属于可以回头。