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2017-02-18
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今晚我们去咗旺角通菜街嘅「潮福蒸气石锅」食晚饭！但我们唔系食蒸气石锅，而系食小菜！我们叫咗个晚饭孖宝：浓汤鸡煲翅「足八両」嘅汤底非常鲜味浓郁，但翅嘅份量唔算好多，唔系餐牌上写嘅「足八両」！另外配嘅红烧乳鸽「两只」嘅外皮烧得好香脆，肉质相当松软嫩滑！渔香海参豆腐煲嘅海参好腍身，唔系好烟韧弹牙，而且酱汁超级浓郁，令到味道感觉比较咸！腰果畔塘素烩嘅莲藕片非常清甜爽脆，而且份量都几多，腰果唔会变腍咗！瑶柱肉碎蒸水蛋蒸得都几滑溜，瑶柱嘅份量都算多，而且味道都几鲜味！金勾粉丝节瓜煲嘅粉丝都几干身，而节瓜嘅份量都几多，唔会主要得粉丝，而节瓜祇系得几条！即炒生炒骨嘅炸粉就厚咗啲，但肉质都几松化！脆香莲藕饼嘅外层煎得都几香，爽甜嘅莲藕粒，令到口感更加丰富！
红烧乳鸽
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浓汤鸡煲翅「足八両」
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浓汤鸡煲翅「足八両」
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渔香海参豆腐煲
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腰果畔塘素烩
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瑶柱肉碎蒸水蛋
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金勾粉丝节瓜煲
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即炒生炒骨
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脆香莲藕饼
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