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2018-05-20
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今天约左朋友去湾仔买野顺便食饭，经过北海中心这间潮州菜餐厅，我们都好久没有打冷，今晚就试试吧。看看餐牌有4人餐都不错，上面的菜式都是我们想食的。四人餐 $398卤水拼盘 食潮州野怎能少得了卤水拼盘，当中有鹅片、鹅掌翼、札肉、腩肉、猪耳，还有最底下的大豆芽。卤水都够入味，鹅片肥瘦适中，每样都做得不过不失。小菜三款 （$98以下）：蚝仔格 - 我们点了蚝仔烙，蚝仔都有不少，煎得金黄香脆，但粉比较多。冻乌头 - 乌头都够件头，肉质嫩滑，但食到中间有点腥味。冰梅脆香骨 - 很有惊喜，酱香味十足，肉多骨细，有口感之余又不韧，很入味。方鱼炒时菜 （芥兰）芥兰新鲜翠绿，入口脆身够嫩冇渣。原来水晶粿和百合绿豆爽都没有送来希望下次再试。
今天约左朋友去湾仔买野顺便食饭，经过北海中心这间潮州菜餐厅，我们都好久没有打冷，今晚就试试吧。看看餐牌有4人餐都不错，上面的菜式都是我们想食的。
四人餐 $398卤水拼盘
食潮州野怎能少得了卤水拼盘，当中有鹅片、鹅掌翼、札肉、腩肉、猪耳，还有最底下的大豆芽。卤水都够入味，鹅片肥瘦适中，每样都做得不过不失。
小菜三款 （$98以下）：
蚝仔格 - 我们点了蚝仔烙，蚝仔都有不少，煎得金黄香脆，但粉比较多。
冻乌头 - 乌头都够件头，肉质嫩滑，但食到中间有点腥味。
冰梅脆香骨 - 很有惊喜，酱香味十足，肉多骨细，有口感之余又不韧，很入味。
方鱼炒时菜 （芥兰）
芥兰新鲜翠绿，入口脆身够嫩冇渣。
原来水晶粿和百合绿豆爽都没有送来
希望下次再试。
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