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2021-04-20
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好耐冇食潮州菜，见商场开了一所新店，今晚一于出去食过够。餐牌上好多选择，我们很快便选好要食的。因为实在太期望食了。前菜：贡菜口感爽爽脆脆，味道咸中带微辣，作为前菜不错。卤水鹅片师傅刀功了得，将鹅肉切成薄片，舖在卤水豆腐上。鹅肉肥瘦适中，肉质扎实，卤水味恰到好处，再配上嫩滑卤水豆腐，真系最佳配搭。韭菜猪红猪红吸收了胡椒味浓郁的酱汁，变得十分入味，亦不会一夹即散。另外韭菜鲜嫩，纤维丰富。蚝仔饼蚝仔混入蛋浆用油炸的蚝仔饼，又甘香又松脆，加上鱼露来提鲜，有多邪恶都要食。蚝仔粥泡在方鱼汤内的蚝仔肉，粒粒饱满，鲜甜味美，还加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和当中，真系潮菜中不可缺少的菜式。地点方便, 食物各具特色, 不错
餐牌上好多选择，我们很快便选好要食的。因为实在太期望食了。
前菜：贡菜
口感爽爽脆脆，味道咸中带微辣，作为前菜不错。
卤水鹅片
师傅刀功了得，将鹅肉切成薄片，舖在卤水豆腐上。鹅肉肥瘦适中，肉质扎实，卤水味恰到好处，再配上嫩滑卤水豆腐，真系最佳配搭。
韭菜猪红
猪红吸收了胡椒味浓郁的酱汁，变得十分入味，亦不会一夹即散。另外韭菜鲜嫩，纤维丰富。
蚝仔饼
蚝仔混入蛋浆用油炸的蚝仔饼，又甘香又松脆，加上鱼露来提鲜，有多邪恶都要食。
蚝仔粥
泡在方鱼汤内的蚝仔肉，粒粒饱满，鲜甜味美，还加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和当中，真系潮菜中不可缺少的菜式。
地点方便, 食物各具特色, 不错
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