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2018-01-25
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今日跟亚囡去油尖旺做一日潮妈，感受一下时下年青人的喜好。行了整日有点累，系时候晚餐了，亚囡带我去了一间好有特色的火锅店，特色在于锅粥底。一人一锅有五款味道可选，紫薯，粟米，甘笋，椰子和季节性的菠菜。我选择咗椰子，味道清淡有点椰香。亚囡那锅是粟米，颜色鲜黄真系好似平时饮开的粟米汤。海鲜拼盘有肉蟹，贵妃蚌，花甲，虾，鲍鱼和蚬。全部海鲜真系好新鲜，肉质嫰，鲜甜。煮过海鲜，汤底变得鲜甜得多。美食不要停，配料陆续上台。蔬菜有窝笋，萝卜，绍菜，生菜，鸡脾菇，丸类有鱼蛋，墨鱼滑，虾丸之类，有饺子，有云吞，好丰富。肉类有肥牛和黑豚肉，两款肉都好软腍，肥瘦适中，最适合打边炉。食完边炉我己饱了九成，还有粥呀！净余的汤底，混入南瓜和芋头粒，再加饭糊，慢煮，一锅美味的粥完成了。亜囡那锅颜色好靓，成锅粟米南瓜粥咁。好绵好鲜甜好正，饱都唔舍得唔食晒佢
行了整日有点累，系时候晚餐了，亚囡带我去了一间好有特色的火锅店，特色在于锅粥底。一人一锅有五款味道可选，紫薯，粟米，甘笋，椰子和季节性的菠菜。
我选择咗椰子，味道清淡有点椰香。亚囡那锅是粟米，颜色鲜黄真系好似平时饮开的粟米汤。
海鲜拼盘有肉蟹，贵妃蚌，花甲，虾，鲍鱼和蚬。全部海鲜真系好新鲜，肉质嫰，鲜甜。煮过海鲜，汤底变得鲜甜得多。
美食不要停，配料陆续上台。蔬菜有窝笋，萝卜，绍菜，生菜，鸡脾菇，丸类有鱼蛋，墨鱼滑，虾丸之类，有饺子，有云吞，好丰富。
肉类有肥牛和黑豚肉，两款肉都好软腍，肥瘦适中，最适合打边炉。
食完边炉我己饱了九成，还有粥呀！
净余的汤底，混入南瓜和芋头粒，再加饭糊，慢煮，一锅美味的粥完成了。亜囡那锅颜色好靓，成锅粟米南瓜粥咁。好绵好鲜甜好正，饱都唔舍得唔食晒佢
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