明記潮館 (砵蘭180+商場)

营业中

休息中

友人提议吃潮州菜，我也喜欢，但普遍到潮州打冷菜馆都是坐得不舒服。难得有时间跟朋友相聚，不想吃完食物便怱怱散去。朋友说放心吧！说带我去坐得舒服，食物质素好而且价钱相宜的明记。卥水鹅片潮州打冷份量十足，有镬气，够火喉，河粉顺滑，薄而带少许烟韧，不沾作一团。配料还有虾及鲜鱿，加点辣酱吃就惹味！我最喜爱吃的就是鹅片！份量都几充足，而且厚肉大片，不是一人一两片就没了。卥水入味有鹅肉膻香，肉不鞋而肥肉比例刚好，有鹅油香郤不油腻。底层有卥水豆腐亦很入味，豆香与卥水十分配合。花生是香脆的。 ｜韭菜猪红份量充足，猪红软滑弹实无腥味，韭菜爽嫩。 ！拼盘这个拼盘是点菜满$300送的。虽然是送，但一点也不马虎。份量多之余而且款式齐全，有猪大肠，墨鱼，鹅肠，肾，红肠及芽菜等。全部入味，墨鱼爽弹，猪大肠软淋，肾弹牙。干炒潮州河 $88份量十足，有镬气，够火喉，河粉顺滑，薄而带少许烟韧，不沾作一团。配料还有虾，鲜鱿及芽菜，加点辣酱吃就惹味！