百樂小館 (已結業)

与亲戚饭聚, 选了位于尖沙咀的百乐小馆。 这次很难得,连不太爱中菜的小孩子也吃得津津有味。 这里装修很特别,以浅啡色为主调,店中有很多"鸟笼",我们被安排到其中一个"鸟笼"坐下。 其实这个设计很好, 感觉有私人空间又不会有压迫感,而且他的环型长椅不是一整个半圆,中间有位置可出去,让坐在中间的人也能轻易离开座位。首道菜是杂菌炒牛仔粒,加入三色椒和蒜片炒, 稍稍调味已经香气十足,牛仔粒很入味,肉质不会硬。 再来是椒盐蚝珠, 全晚最便宜的一道菜却是我最爱的!薄薄的炸浆包裹著蚝身,香脆的外皮,嫰滑的蚝身,配以椒盐调味,简直绝配。 这道菜一出,转瞬间就没有了,真的想再来一碟！ 来到杏汁白肺汤,汤很白很滑,一上桌就飘著浓浓的杏汁味。据说这个汤滋润美颜, 而且洗猪肺很麻烦,外出喝就最合适。 椒盐鸳鸯鱿鱼也很不错,它是土鱿与鲜鱿的结合,一次过可以吃到两种不同口感的鱿鱼。 豉油皇煎鲳鱼片配沙律酱,真的不知道为何要有沙律酱,本身的酱汁已经足够,如果再蘸上沙律酱就像画蛇添足一样,幸好它是分开上,充满好奇的你也可一试。我们点了百乐一品煲,材料丰富,有鸡,鱿鱼,冬菇, 虾球,带子,西兰花等等, 卖相吸引,味道