潮丸 (已結業)

尖沙咀做完运动之后，就是医肚的好时辰。说实的……选择潮丸跟它的英文译名有莫大关系：Chiu Ball，很香港地道的翻译手法，二话不说就踏进餐厅内！走进餐厅，店员一般都能操得一口流利的普通话，然后再用广东话友善地向我们介绍店内的食品。点餐的形式就已经引进了环保的概念，不浪费纸张；但原来，重点是潮丸一点也没有浪费食材！首先要吃的当然是招牌菜：自家牛三鲜和潮州鱼三鲜，两者都各具特色；前者抆得恰到好处，后者则鲜鱼味十足！然后我们加了各种小食：有香脆的炸云吞，可口的炸鸡翼，还有我十分喜爱的炸墨鱼丸和炸豆腐，全部都一见到就想把它塞进口。另外，老板推介的话梅柚子雪碧特饮也十分清新，恰好中和炸器的油腻！我就点了一支怀旧小汽水，同样解渴！