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2023-10-07
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今次来到尖沙咀 试了三日月完整的一个铁板烧套餐 9道菜来说好抵食 性价比高店员也会耐心解释每道菜👨🏻🍳•➸澳洲龙虾 •美国Prime 肉眼薄烧9道菜午市套餐 | $498【Appetizer 前菜三小点】牛蒡 麻酱豆腐 烟熏鸡肉•【Salad 沙律】第一次吃海葡萄沙律！海葡萄是一种可食用的绿藻 口感就像鱼子而且营养价值充足 钙含量高配上沙律菜和柚子酱汁十分开胃🥢•【Fresh Live Australian Lobster 鲜活澳洲龙虾 9.5/10】龙虾是最有惊喜个人最喜欢的一道菜！师傅把龙虾做到7-8成熟 跟中式不同作法所以特别爽口鲜甜 还有用龙虾头膏做的酱汁🤤伴碟有食用花和紫薯粉 都可以点作调味 色香味俱全🦞•【Chawanmushi 茶碗蒸 8.5/10】跟平时吃的挺不一样 面层和里面都有松露油 鱼籽蛋还是很嫩滑 底下有木耳丝🥚•【Teppanyaki Grill Veggie 铁板烧日本野菜】【US Prime Ribeye Beef Roll 美国Prime肉眼薄烧卷】9/10野菜有加入黑松露油调味的芦笋 另外还有莲藕 蕃薯 和菇金菇牛卷很滋味 沾上一点岩盐 然后分别尝试
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9道菜来说好抵食 性价比高
店员也会耐心解释每道菜👨🏻🍳
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➸澳洲龙虾 •美国Prime 肉眼薄烧9道菜午市套餐 | $498
【Appetizer 前菜三小点】
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【Salad 沙律】
第一次吃海葡萄沙律！
海葡萄是一种可食用的绿藻 口感就像鱼子
而且营养价值充足 钙含量高
配上沙律菜和柚子酱汁十分开胃🥢
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【Fresh Live Australian Lobster 鲜活澳洲龙虾 9.5/10】
鲜活澳洲龙虾
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龙虾是最有惊喜个人最喜欢的一道菜！
师傅把龙虾做到7-8成熟 跟中式不同作法
所以特别爽口鲜甜 还有用龙虾头膏做的酱汁🤤
伴碟有食用花和紫薯粉 都可以点作调味 色香味俱全🦞
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【Chawanmushi 茶碗蒸 8.5/10】
茶碗蒸
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跟平时吃的挺不一样 面层和里面都有松露油 鱼籽
蛋还是很嫩滑 底下有木耳丝🥚
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【Teppanyaki Grill Veggie 铁板烧日本野菜】
【US Prime Ribeye Beef Roll 美国Prime肉眼薄烧卷】9/10
铁板烧日本野菜, 美国Prime肉眼薄烧卷
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野菜有加入黑松露油调味的芦笋 另外还有莲藕 蕃薯 和菇
金菇牛卷很滋味 沾上一点岩盐
然后分别尝试由右至左的酸汁 面豉汁 和芝麻酱😋
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【Teppan Fried Rice 铁板炒饭 7.5/10】
铁板炒饭
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师傅加入了白饭鱼干 樱花虾 木鱼和酸梅酱炒饭
酸梅酱不算很突出所以那种铁板烧味偏浓
个人觉得加入鲣鱼汤和wasabi后更容易入口 胡椒味更突出😌
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【Lobster Miso Soup 龙虾味噌汤 8/10】
龙虾味噌汤
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龙虾头回来了🤣
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【Dessert 甜品】
甜品
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雪糕+谷物
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套餐限定在星期一至五午市供应 所以大家可以跟朋友约定时间再来喔👯♀️
张贴
