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2015-11-29
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香港的茶餐厅闻名四方，好多旅游书介绍香港，都必定会推介「茶餐厅」。今次我同肥膏食的，是「澳门茶餐厅」，那么，到底是澳门的茶餐厅好D？ 还是香港的好D呢？平日晚上十时多了，与肥膏看完电影后，走到这里吃晚饭。「澳门茶餐厅」的外观跟香港出晒名的「翠华」好似，都是光光鲜鲜的。餐厅的经理在门外非常热情打招呼，好快地带我们入内。餐厅内的灯光很亮，感觉算是颇整洁。店员都好高效率，动作都看似是训练有素，亲切又专业，值得一赞。落好order ，好快！先来的是饮品。冻柠水够冰冻而且最重要的一点是够甜。我对柠茶柠水的要求很低，只要够甜就可以了。这家的冻柠水够甜，合格。肥膏的冻好立克。招牌咖喱鲜鸡饭 HKD 78.00我们要求了多饭，店员姐姐说OK，但来到时没有多饭。店员姐姐亦有礼地回覆说已帮我们要求了，但厨房并没有执行。值得一赞的是，店员会覆回食客。有些餐厅的店员，就算有无加到饭，都不会出声。咖喱汁偏辣，带有少少辛口，好味。鲜鸡要说一说就是太”鞋“身，煮好久了吧？最好味是薯仔，吸收了咖喱汁的精华，好入味，而且好粉，入口就化。但是，薯仔不够热。我叫了一个焗饭，等了也不是很久就到了。芝士鸳鸯汁海鲜焗饭 HKD
平日晚上十时多了，与肥膏看完电影后，走到这里吃晚饭。「澳门茶餐厅」的外观跟香港出晒名的「翠华」好似，都是光光鲜鲜的。餐厅的经理在门外非常热情打招呼，好快地带我们入内。餐厅内的灯光很亮，感觉算是颇整洁。店员都好高效率，动作都看似是训练有素，亲切又专业，值得一赞。落好order ，好快！先来的是饮品。
冻柠水够冰冻而且最重要的一点是够甜。我对柠茶柠水的要求很低，只要够甜就可以了。
这家的冻柠水够甜，合格。
肥膏的冻好立克。
招牌咖喱鲜鸡饭 HKD 78.00我们要求了多饭，店员姐姐说OK，但来到时没有多饭。店员姐姐亦有礼地回覆说已帮我们要求了，但厨房并没有执行。值得一赞的是，店员会覆回食客。有些餐厅的店员，就算有无加到饭，都不会出声。
咖喱汁偏辣，带有少少辛口，好味。鲜鸡要说一说就是太”鞋“身，煮好久了吧？最好味是薯仔，吸收了咖喱汁的精华，好入味，而且好粉，入口就化。但是，薯仔不够热。我叫了一个焗饭，等了也不是很久就到了。
芝士鸳鸯汁海鲜焗饭 HKD 47.00焗饭相当之热，店员递上时还会提醒食客要小心烫口，好体贴。饭够热就很香，汁是芝士汁加白汁？也不错，味道OK，芝士味浓。饭是较干身的，配上浓厚的白汁，刚刚好。不过，海鲜就有点不新鲜了，特别是墨鱼仔，有怪味。其他的海鲜都可接受，因为没有怪味。
整体满意，又因店员及经理服务都很到位而觉得值得一赞的一餐。说真的，餐应内的店员是走在最前线接触客人，一间餐厅给人第一印象的主要角色，员工有无礼貌，其实也是一个重要要素。
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