板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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最近在板神餐厅尝试了6号激安铁板烧一人套餐，这次的用餐体验让我感到非常满意。套餐的主角是A5和牛薄烧，这款以顶级和牛制作的铁板烧，肉质细嫩，油脂分布均匀。特别之处在于，每片薄切的和牛都包裹了炸蒜和葱，这样的搭配提升了牛肉的风味，让每一口都充满了浓郁的香气和爽脆的口感。炸蒜的香脆与葱的清新恰到好处地平衡了和牛的油脂感，使整体味道更加丰富而不腻。除了和牛，套餐中还有一些精选的配菜。白鳕鱼的肉质鲜嫩，口感细腻，而伊势海老则带有自然的甜味，与牛肉的浓郁风味形成了不错的搭配。龙虾汤则提供了浓郁的汤底，融合了龙虾的鲜味，非常暖胃。随餐的焦糖多士是一道甜点，外脆内软，焦糖的甜度适中，不会过于甜腻，为整个餐点画上了简单而满足的句号。季节蔬菜和其他配菜也为这套餐增添了不少的风味，让整体感觉更加丰富。总体而言，板神的6号激安铁板烧一人套餐用料讲究，味道出色，无论是和牛还是配菜，都达到了令人满意的水准。