拉麵達人 (已結業)

星期日中午走到山林道觅食，岂料行毕全条山林道都找不到一间想内进的餐厅...  最后竟然行到了佐敦，在吴松街看到前方有一个写著『达人』二字的灯笼，原来是拉面店是也。整间店以木材装潢为主，但竟然使用了香港很流行的芭蕉扇作装饰，店内多点颜色，马上有生气很多。叉烧拉面平日很常见，但樱花虾拉面我好像也是第一次见，于是我跟男友各自点了一个。另外我们也点了一客唐扬炸鸡作小食。枱面放了一点调味料供客人自行加添，有芝麻跟七味粉外，竟然还有一瓶蒜子，旁边红色的那个夹是用来将蒜子夹碎的。樱花樱达人$95 上枱了，先尝一口汤底看看味道如何，酱油汤底味道不会过浓而且很滑，没有过多渣，有一阵淡淡的虾味，未算很浓郁那种，不过我收货，重口味的话反而有负担。樱花虾跟餐牌上的同样大只，外壳本来脆脆的，不过浸在汤中有少少淋了，但肉质依然鲜甜。溏心蛋质量很好，将蛋黄融入汤中，每吃一口面都多了一份蛋香味道，仲正! 带子有两只，肉淋不会过韧。另外还有蟹棒及粟米，$95这个价钱如此足料，算是很超值了 拉面属于幼身那种，不过并没有影响到口感，爽滑有咬口，而且挂汤能力不错，每一口都有浓汤味!唐扬炸鸡$36 一上枱热辣辣，一客有六