昭和食堂

营业中

休息中

店面的设计，带给人浓厚的日式居酒屋🏮氛围，踏入店内，彷佛回到了昭和年代，复古的风格、怀旧日式海报，店内环境、墙上的布置、餐椅摆设，都充满了浓浓的回忆。吞拿鱼鳕鱼饼🫓吞拿鱼蓉夹著鳕鱼饼一起吃，脆脆软软的口感，鳕鱼饼香香脆脆，一口一个，份量刚好。鱿鱼🦑明太子卷鱿鱼里面包著明太子、青瓜丝，味道带点清新的香味。炸海鳗鱼骨乍看还猜不出来是什么⁉️细细品尝，原来是海鳗鱼呢，是一道不错的下酒菜。流心蛋薯仔沙律🥔🥗流心蛋被薯仔🥔和鸡蛋包围，沙律里还加入了脆脆，流心蛋拌匀后，蛋液流出来的味道，让口感升华。鲣鱼汤煮萝卜萝卜煮得软熟，入口即化，上面加了白昆布，加入了鲣鱼汤，让萝卜吸收了汤的鲜味。烟肉蚝🦪蚝被烟肉卷著，洒上调味粉，味道不错。烧豆腐豆腐烧得焦香，切片的做法，有点像面包的感觉，蘸上特式酱料，挺特别的味道。鸡肉丸淋上酱汁，鸡肉丸外表烤得焦香可口，烤过的肉丸还保留了酱汁的味道。鸡全翼「烧鸡翼 我自细钟意食」已成为我们口头禅，鸡翼烤过后，手拿著串，慢慢品尝。鹅肝味噌渍鹅肝配上味噌的调味，像夹饼的吃法，先吃到上面第一层的薄脆饼，再到鹅肝，口感变得丝滑，多种层次的体验。