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2018-12-08
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傍晚到铜锣湾做完facial，心思思想食沾面，谂起附近有拉面Jo~ 晚上八点多门外已有数人排队，等左十分钟左右就获安排入座。甫坐下门外又多了一行人等候，晚餐时间到访要有心理准备需排队。原来拉面Jo的沾面都有多款选择，包括辣味、特制、名古屋辛味沾面等。枱上更附有沾面食法的教学，画像可爱，图文并茂十分清晰。辣芽菜香辣又惹味，正！特制沾面(冷面) HK$106沾面均为极粗面，可选热面或冷面。浓厚鱼介豚骨汤底浓郁丰腴，附有鲜甜椰菜、竹笋、葱。冷面口感烟韧弹牙，嚼劲十足，把面条放入热汤沾一下再进食，汤汁均匀地挂在面条上，挂汤力佳！配料有3片叉烧、紫菜和半份日本半熟蛋，叉烧肉质嫩滑富肉香，口感丰腴，肥瘦适中。黏稠而不腻的半熟蛋绝对是沾面不可或缺的。食毕沾面后，可著店员加入清汤，浓郁汤底稀释后，变得清甜鲜美，滋味无穷！小食选了自家制饺子 HK$32/3只饺子煎至金黄色脆卜卜，皮够薄，外脆内软，咬一口流出鲜甜肉汁，香脆又 Juicy！离开时，店员充满笑容且礼貌地询问对沾面及小食是否满意，整个用餐过程都十分棒，期待再次到访！
心思思想食沾面，
谂起附近有拉面Jo~
晚上八点多门外已有数人排队，
等左十分钟左右就获安排入座。
甫坐下门外又多了一行人等候，
晚餐时间到访要有心理准备需排队。
原来拉面Jo的沾面都有多款选择，
包括辣味、特制、名古屋辛味沾面等。
枱上更附有沾面食法的教学，
画像可爱，图文并茂十分清晰。
辣芽菜香辣又惹味，正！
特制沾面(冷面) HK$106
沾面均为极粗面，可选热面或冷面。
浓厚鱼介豚骨汤底浓郁丰腴，
附有鲜甜椰菜、竹笋、葱。
特制沾面(冷面)
$106
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特制沾面(冷面)
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冷面口感烟韧弹牙，嚼劲十足，
把面条放入热汤沾一下再进食，
汤汁均匀地挂在面条上，挂汤力佳！
特制沾面(冷面)
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特制沾面(冷面)
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配料有3片叉烧、紫菜和半份日本半熟蛋，
叉烧肉质嫩滑富肉香，口感丰腴，肥瘦适中。
黏稠而不腻的半熟蛋绝对是沾面不可或缺的。
特制沾面(冷面)
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特制沾面(冷面)
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食毕沾面后，可著店员加入清汤，
浓郁汤底稀释后，变得清甜鲜美，滋味无穷！
特制沾面(冷面)
$106
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小食选了自家制饺子 HK$32/3只
饺子煎至金黄色脆卜卜，皮够薄，外脆内软，
咬一口流出鲜甜肉汁，香脆又 Juicy！
自家制饺子
$32
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离开时，店员充满笑容且礼貌地询问对沾面及小食是否满意，
整个用餐过程都十分棒，期待再次到访！
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