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2015-11-05
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有别于一般日本汤拉面，沾面已流行于日本几十年，听说可以方便人们食得更迅速。但在香港才是刚开始受人注目、喜爱，我都得赶赶潮流，不得不先试试它的特色。因为地理关系，喧嚣的铜锣湾少有这类拉面，造就这间面店平日都会有长长人龙。面积尚算大，但只是等五六个人都得消20分钟，附近的面度店都及它人气旺盛的嘛!一入店舖，比较引人注意的厨房一清二楚，这类装潢令人们了解师傅们的工作，都是一种娱宾的方式，可以令食客解解闷。辛辣浓香猪骨鱼介沾面 $80沾面就得这浓香猪骨鱼介口味，分别有原味或者辛辣。可让客人选择面条的份量:小、中、大，或再多付$10转特大，我只要中就可以啦! 而第二样可以选的是冷面或是热面，个人认为过冷河后会比较弹牙，口感会更清爽，面质一口咬下果然不令人失望!拉面配上叉烧、半熟玉子及干荀蒽条，夹一小箸面条，沾上满有蒽心加辣酱的浓汤，入口有浓缩鱼肉味，咸味重但配上面条入口会较均匀，但过后还是要饮多一点水。辛辣沾面够惹味，适合大热天时开胃享用呢!
因为地理关系，喧嚣的铜锣湾少有这类拉面，造就这间面店平日都会有长长人龙。面积尚算大，但只是等五六个人都得消20分钟，附近的面度店都及它人气旺盛的嘛!
一入店舖，比较引人注意的厨房一清二楚，这类装潢令人们了解师傅们的工作，都是一种娱宾的方式，可以令食客解解闷。
辛辣浓香猪骨鱼介沾面
$80
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沾面就得这浓香猪骨鱼介口味，分别有原味或者辛辣。可让客人选择面条的份量:小、中、大，或再多付$10转特大，我只要中就可以啦! 而第二样可以选的是冷面或是热面，个人认为过冷河后会比较弹牙，口感会更清爽，面质一口咬下果然不令人失望!
拉面配上叉烧、半熟玉子及干荀蒽条，夹一小箸面条，沾上满有蒽心加辣酱的浓汤，入口有浓缩鱼肉味，咸味重但配上面条入口会较均匀，但过后还是要饮多一点水。辛辣沾面够惹味，适合大热天时开胃享用呢!
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