影片
更多
2010-02-28
116 浏览
今次是第二次来邦记上一次非常有惊喜, 鲍鱼超大只, 蝴蝶蚌非常爽甜, 可惜大家太兴奋忘了影低食物, 所以无法跟今次做一个彻底的对比.今次过了这么久才想起写好的食评一直未有submit上来, 希望不会太过时吧.一行6人, 星期五的晚上约7:30pm到达, 根据上次经验, 上菜太快, 令大家吃得好急, 𩠌菜很快就凉, 味道打了折扣. 故今次特别要求上菜不用那么急. 但不知是星期五的原故(全场爆满), 还是我们这个特别要求, 故此等到9pm才上第一道菜....实在饿死我了. 豉油皇虾 - 几香口, 味好浓 一鱼两味 - 炒球炆骨, 肉质鲜嫩, 但比较多油 蒜容粉丝蒸扇贝 - 带子够鲜, 唔会韧, 粉丝够入味 奄仔蟹, 我第一次食, 都几多膏, 当然无黄油蟹劲啦..志在试下ja! 豉椒炒蛏子 - 唔见晒D壳既???感觉唔系几新鲜, 最差这一碟. 蒸鲍鱼 - 都几大只, 不过唔够上次大, 唔知系咪季节问题, 虽然都大只, 但食落一D都唔韧, 仲有少少鲜味. 杨州炒饭 - 都几干身, 不过唔系必食. 今次食完的感觉觉得无第一次来那么有惊喜, 海鲜本身质素唔错, 但烹调方法掩盖了不少鲜味. 另外,
上一次非常有惊喜, 鲍鱼超大只, 蝴蝶蚌非常爽甜, 可惜大家太兴奋忘了影低食物, 所以无法跟今次做一个彻底的对比.
今次过了这么久才想起写好的食评一直未有submit上来, 希望不会太过时吧.
一行6人, 星期五的晚上约7:30pm到达, 根据上次经验, 上菜太快, 令大家吃得好急, 𩠌菜很快就凉, 味道打了折扣. 故今次特别要求上菜不用那么急. 但不知是星期五的原故(全场爆满), 还是我们这个特别要求, 故此等到9pm才上第一道菜....实在饿死我了.
豉油皇虾 - 几香口, 味好浓
一鱼两味 - 炒球炆骨, 肉质鲜嫩, 但比较多油
蒜容粉丝蒸扇贝 - 带子够鲜, 唔会韧, 粉丝够入味
奄仔蟹, 我第一次食, 都几多膏, 当然无黄油蟹劲啦..志在试下ja!
豉椒炒蛏子 - 唔见晒D壳既???感觉唔系几新鲜, 最差这一碟.
蒸鲍鱼 - 都几大只, 不过唔够上次大, 唔知系咪季节问题, 虽然都大只, 但食落一D都唔韧, 仲有少少鲜味.
杨州炒饭 - 都几干身, 不过唔系必食.
今次食完的感觉觉得无第一次来那么有惊喜, 海鲜本身质素唔错, 但烹调方法掩盖了不少鲜味.
另外, 环境都尚算干净.
张贴
