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2020-10-22
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古早味蛋糕已在香港流行多时，每次经过这间店都飘来阵阵蛋香味，终于碰到蛋糕新鲜出炉的时候😍边等蛋糕边看著师傅忙于制作，十分期待🤤同师傅吹水先知原来师傅曾在多间酒店饼房做过，拥有一门专业手艺🙌🏻令不少路人都驻足观看😍需知道古早味蛋糕是手工制的，秘诀是用水浴法以低温焗蛋糕，要人手新鲜做，所以每次出来也是新鲜的一大盘不同口味。肉松味也挺受欢迎的。师傅切成一砖砖，份量不多，很快就卖完买了两款口味回家，两款都不甜腻，质感很绵密，满满蛋香，松软又有回弹口感😋我比较喜欢阿里山原味道，蛋香更浓更细腻，而且表皮还有点脆脆的👍🏻👍🏻日本柚子蜂蜜则多了一份柚子香，也是原味演变出来的口味，这个比原味甜一点，配杯绿茶刚好🍵
同师傅吹水先知原来师傅曾在多间酒店饼房做过，拥有一门专业手艺🙌🏻令不少路人都驻足观看😍
需知道古早味蛋糕是手工制的，秘诀是用水浴法以低温焗蛋糕，要人手新鲜做，所以每次出来也是新鲜的一大盘不同口味。肉松味也挺受欢迎的。
师傅切成一砖砖，份量不多，很快就卖完
买了两款口味回家，两款都不甜腻，质感很绵密，满满蛋香，松软又有回弹口感😋我比较喜欢阿里山原味道，蛋香更浓更细腻，而且表皮还有点脆脆的👍🏻👍🏻
阿里山原味道
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阿里山原味道
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日本柚子蜂蜜则多了一份柚子香，也是原味演变出来的口味，这个比原味甜一点，配杯绿茶刚好🍵
日本柚子蜂蜜
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日本柚子蜂蜜
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