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2018-08-30
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在金钟太古广场的4楼地面，有一间看来有点渡假feel的餐厅，久闻其名，在庆祝日子(兼有50% off offer) 跟男友去寻幽探秘。。。环境实在太舒服。。。 C for Cozy!🤤最爱窗外树影舒展😌餐牌只有简洁的一页。待应们态度亲切，有位识啲广东话的女待应听到我讲:好难拣喔！！！(因为本来叫set) 之后过来笑著推介著先奖你一板面包 (待应见你食完会问你要不要追加)Paris Mushroom Soup这汤有人为你上，待应拿住阿拉丁银壶（好吧只是普通汁壶），在安在(池底)的黑松露片花上，加上(池)汤。这汤的忌廉和松露味真的浓到整个人被气味浸昏了似的😵 奶味好香不过真系香得有点滞左😅可是我们冇点什么开胃酸甜的东西，接下来的两个菜还是浓浓的哈哈！ 因为第一去嘛，就点想食的菜，也不知它们是什么调味。Prime US Beef Ribeye (500g)Medium cook 的肉眼，外脆内软，十分juicy爆汁，不用加黑椒汁也可，品尝一下牛肉汁，但那黑椒汁也做得很恰到好处。牛肉香味十足，旁边是芝士忌廉薯片层，那Gruyere Cheese (瑞士芝士㶽的台柱）好香，下次在家试加这个在焗
环境实在太舒服。。。 C for Cozy!🤤
最爱窗外树影舒展😌
餐牌只有简洁的一页。
待应们态度亲切，有位识啲广东话的女待应听到我讲:好难拣喔！！！(因为本来叫set) 之后过来笑著推介著
先奖你一板面包 (待应见你食完会问你要不要追加)
前菜面包
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Paris Mushroom Soup
Paris Mushroom Soup
$160
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这汤有人为你上，待应拿住阿拉丁银壶（好吧只是普通汁壶），在安在(池底)的黑松露片花上，加上(池)汤。这汤的忌廉和松露味真的浓到整个人被气味浸昏了似的😵 奶味好香不过真系香得有点滞左😅
可是我们冇点什么开胃酸甜的东西，接下来的两个菜还是浓浓的哈哈！ 因为第一去嘛，就点想食的菜，也不知它们是什么调味。
Prime US Beef Ribeye (500g)
Prime US Beef Ribeye (500g)
$500
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Medium cook 的肉眼，外脆内软，十分juicy爆汁，不用加黑椒汁也可，品尝一下牛肉汁，但那黑椒汁也做得很恰到好处。牛肉香味十足，旁边是芝士忌廉薯片层，那Gruyere Cheese (瑞士芝士㶽的台柱）好香，下次在家试加这个在焗薯层里😊
500g 牛扒两人食也是好多，要不是对面血气方刚的青年可食多两旧，可能食不完呢，虽然餐厅的上菜时专业准备了热的餐碟，可是不管牛肉还是碟后来都凉了，凉了牛肉味就淡了一点，为它感到可惜之际唯有点小小黑椒汁😉
Jeji Pork Ragu Paccheri
(直译: 济州黑猪肉酱宽管面 )
Jeji Pork Ragu Paccheri
$195
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猪肉呢，是清香的瘦肉，冇平时的烟肉粒咁咸同硬，而且有口感，嚼著有猪肉香，肉酱浓得来香甜
Paccheri，宽管类意大利面 ，像粗大的水管，网友说喜欢的话还可以往里头塞东西做炸両(？) ......点解我写写下这食评时会联想到有一只只济州黑猪会跑著，穿过放在公园里供玩乐的水管😭
最后送上甜品 - baby blue的 macarone三颗！ 配上对比色橙色的apricot jelly！
Free dessert
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Macarone 甜得好好食！中间的应该是salted caramel，正！ 岩盐焦糖奶油味🤤 那jelly是杏脯干的味道。由于这甜品是餐牌冇写的，所以口味是我自行判断的，有机会估错架😛
饱滞得叫不下餐牌上看来heavy的甜品的滞滞两口子，幸好有被这送的甜品冲击一下，满意离去。
味道而言，这家餐厅算是颇传统 (就我叫3个菜式以下而言😅)，亦不见有某些高级餐厅(例如半岛酒店的Fexxx) 的体验菜单 (什么chef’s signature menu, tasting menu😛之类)。所以如果你地想试口味特别的fusion味，呢度可能未必满足到你地，但都好既烹调同好材料俾你地。
期待下次白天来试其他菜式！
题外话/补充资料：
With 50% off offer, total $616, for 2 people, no wine ordered
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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