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2023-10-24
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以前系英国exchange成日都会去到环境昏暗而且好热闹嘅bar & resturant，但个时作为学生就觉得嘢食又贵又普通，但而家谂返起都会觉得好怀念🥰系香港原来都有间充满英伦风格嘅The Globe，环境格局十足十系英国🇬🇧都有吧枱、挂上满满啤酒杯、播放球赛嘅电视、木系装修，仲有好多外国人帮衬，瞬间好似返番去London一样😻但系今次叫嘅几款菜式水准都几好👍🏻👍🏻唔系普通嘅bar food，想感受下英伦嘅气氛可以bookmark一下。Scotch Egg超级经典嘅英式菜，系香港唔系咁多地方有，今次叫到呢个真系唤醒系英国嘅回忆🤤🤤外层超级脆口，猪肉调味刚好，中间嘅蛋刚刚好有点流心，蛋汁加上猪肉嘅配搭几正😚😚旁边仲有啲pickles，酸酸咪咪，加上scotch egg食增添层次😛Chicken & Bacon Terrine 将鸡肉同烟肉制成法式冻批，食到一丝丝肉之余仲有少许啫喱状嘅感觉，捞埋柠檬同坚果制成嘅香草酱料，以及好香嘅杏脯果酱，放上好香麦味同核桃香嘅面包一齐食，口感好丰富😙😙Australian Lamb Chops羊架非常软嫩，生熟度刚刚好👍🏻👍🏻仲有厚厚一层脂肪位😈加埋青
Scotch Egg
超级经典嘅英式菜，系香港唔系咁多地方有，今次叫到呢个真系唤醒系英国嘅回忆🤤🤤外层超级脆口，猪肉调味刚好，中间嘅蛋刚刚好有点流心，蛋汁加上猪肉嘅配搭几正😚😚旁边仲有啲pickles，酸酸咪咪，加上scotch egg食增添层次😛
Chicken & Bacon Terrine
将鸡肉同烟肉制成法式冻批，食到一丝丝肉之余仲有少许啫喱状嘅感觉，捞埋柠檬同坚果制成嘅香草酱料，以及好香嘅杏脯果酱，放上好香麦味同核桃香嘅面包一齐食，口感好丰富😙😙
Australian Lamb Chops
羊架非常软嫩，生熟度刚刚好👍🏻👍🏻仲有厚厚一层脂肪位😈加埋青酱一齐食，经典却无得输嘅味道😋喜欢旁边嘅薯批，切成薄片嘅薯仔砌成塔状，口感几正😍
Stick Toffee Pudding (Vanilla Ice Cream)
英国菜最为经典嘅甜品之一，本以为会好邪恶好漏，但食落居然完全唔腻👏🏻👏🏻皆因布丁好似海绵蛋糕一样，口感极为松软湿润💦充满毫不甜腻嘅焦糖香气，系令人幸福嘅味道🥰🥰加上云呢拿雪糕同crumbles，冷热交融，刺激味蕾。
Guest Taps
作为酒吧梗系有丰富选择嘅酒类，每日都会有不同品种嘅guest taps🍻或者crafted beer、gin & tonic、cocktail、mocktail、红白酒等，好啱嚟吹下水或者睇住波啤一啤🍺呢杯只有4.5%酒精嘅啤酒（唔记得exactly名称），入口带清清地嘅小麦香，好清爽😛
Guavanut Colada
呢款mocktail夹杂唔少新鲜士多啤梨粒🍓饮到好清新嘅番石榴味。
人均消费：$350
推介指数（10分为满分）：8分
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