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2021-09-19
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人气旺盛蕃茄仔，每次行去希云街都见大排长龙，今日衬佢地刚开门就即去光顾，过左20分钟之后已经见到门外不少人等候，想食到浓浓番茄汤面真系需要付出代价牛魔王刀削面 $78不到10分钟后就上菜，牛魔王分别是牛腱和牛肩，各有两片牛肩有轻轻煎香过，食落不柴口，而且牛味十足🤤牛腱相对就比较软腍，入口松化，刀判面口感不错，厚身又带点韧性，挂上浓郁蕃茄汤汁，好惹味，不过牛同面份量就有点偏少🙈豚三宝 $78豚三宝分别有猪扒、猪手和豚肉，感觉上比牛魔王丰富，猪扒表面煎到焦香😋仲保持到肉汁，豚肉片富油香，猪手软腍但骨胶原就差少少蕃茄汤底好厚实浓稠，有好幼细茄蓉，足料之余味道唔会过酸，最后汤好味到可以饮哂
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