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2023-02-24
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尖沙咀厚福街既选择真系好多，今日简左E间由旺角转场到尖沙咀既打边炉，一上黎就见到个海鲜柜，就知道海鲜一定新鲜啦见d师傅都好认真咁简番d唔新鲜既出黎系摆得好整洁既酱料盆酱料($15)浓厚原只鸡煲花胶汤（$308）个汤底一上到枱就比佢既金黄色吸引住喇，再见到佢有5-6旧花胶系上面，心心眼既程度已经爆灯，之后店员仲会好细心咁帮你将花胶同鸡剪开，方便你入口。店员建议先饮汤，饮够之后会加番猪骨汤比我地打边炉。一饮个啖鸡汤，饮得出佢既浓郁同胶质，我仲饮到有金华火腿味添呀~鸡又唔会因为煲得耐而过火，唔「鞋」肉wo~花胶每一啖都食到系骨胶原既味道因为饮汤系主力，所以我都唔觉唔觉饱饱地，最后只系叫到少少野边炉~原粒带子鲜肉水饺（$60/4粒）每一粒入面都有3-4粒珍珠带子，而且饺子好足料，冇咩肥肉，每一粒都包到好饱满，水饺皮又够爽滑澳洲和牛牛展肉($168)牛肉纹路清晰可见，而且肥瘦比例好好，渌十零秒已经熟，入口有牛味同有弹性唐生菜($38)欣赏餐厅将头尾切左佢，只系留最爽脆既部分比客人虽然我当日下午去，但都keep住有人入坐，由旺角转左尖沙咀都不减佢既吸引程度。
系摆得好整洁既酱料盆
酱料($15)
浓厚原只鸡煲花胶汤（$308）
个汤底一上到枱就比佢既金黄色吸引住喇，再见到佢有5-6旧花胶系上面，心心眼既程度已经爆灯，之后店员仲会好细心咁帮你将花胶同鸡剪开，方便你入口。店员建议先饮汤，饮够之后会加番猪骨汤比我地打边炉。一饮个啖鸡汤，饮得出佢既浓郁同胶质，我仲饮到有金华火腿味添呀~鸡又唔会因为煲得耐而过火，唔「鞋」肉wo~花胶每一啖都食到系骨胶原既味道
因为饮汤系主力，所以我都唔觉唔觉饱饱地，最后只系叫到少少野边炉~
原粒带子鲜肉水饺（$60/4粒）
每一粒入面都有3-4粒珍珠带子，而且饺子好足料，冇咩肥肉，每一粒都包到好饱满，水饺皮又够爽滑
澳洲和牛牛展肉($168)
牛肉纹路清晰可见，而且肥瘦比例好好，渌十零秒已经熟，入口有牛味同有弹性
唐生菜($38)
欣赏餐厅将头尾切左佢，只系留最爽脆既部分比客人
虽然我当日下午去，但都keep住有人入坐，由旺角转左尖沙咀都不减佢既吸引程度。
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