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2019-09-21
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今日去咗湾仔行街，行到去利东街嘅时候觉得有啲肚饿，就OpenRice揾吓附近有咩好食。咁啱俾我揾到呢一间食越南河粉嘅餐厅，喺正利东街隔离，所以就即刻去咗食饭。呢间餐厅唔系话好大，但系绝对坐得舒服。佢采用嘅系开放式厨房，所以可以睇到厨师喺度煮嘢食。佢个餐牌好似平时食日本拉面嘅餐厅咁，可以俾你拣配料既份量，非常贴心我见到佢个火炙半熟和牛河写着「每天限量供应」，应该好正，所以二话不说就拣咗呢个食，朋友就叫咗个招牌春园河。小食方面，我哋叫咗个香草牛油蒜香鸡翼。间餐厅好贴心咁教咗我哋应该要点样食，啲公仔仲好得意添我跟住佢个instruction试咗啖汤先，果然系好浓郁嘅牛味，同平时食开嘅越南河粉汤底好唔同。然后啲和牛真系超好味，其他餐厅𠮶啲生牛肉汤河真系冇得同佢比。配料方面佢除咗有𠮶啲香料之外，仲有啲白萝卜、同埋牛腩，不过白萝卜同牛腩嘅份量都系好少。呢个招牌春园河同样都有生牛肉，令我仲陪左啲烧鸭。我第一次食一个越南河粉系有烧味，感觉都几特别。呢个香草牛油蒜香鸡翼配左佢自制嘅鱼露酱，呢个酱入面有啲柚子，香脆嘅鸡翼点埋呢个酱食真系几正，不过佢好似煮得有啲唔够熟，有少少生。个指引话可以点是拉差同甜酱食
呢间餐厅唔系话好大，但系绝对坐得舒服。佢采用嘅系开放式厨房，所以可以睇到厨师喺度煮嘢食。
佢个餐牌好似平时食日本拉面嘅餐厅咁，可以俾你拣配料既份量，非常贴心
我见到佢个火炙半熟和牛河写着「每天限量供应」，应该好正，所以二话不说就拣咗呢个食，朋友就叫咗个招牌春园河。小食方面，我哋叫咗个香草牛油蒜香鸡翼。
间餐厅好贴心咁教咗我哋应该要点样食，啲公仔仲好得意添
我跟住佢个instruction试咗啖汤先，果然系好浓郁嘅牛味，同平时食开嘅越南河粉汤底好唔同。然后啲和牛真系超好味，其他餐厅𠮶啲生牛肉汤河真系冇得同佢比。配料方面佢除咗有𠮶啲香料之外，仲有啲白萝卜、同埋牛腩，不过白萝卜同牛腩嘅份量都系好少。
火炙半熟和牛河
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呢个招牌春园河同样都有生牛肉，令我仲陪左啲烧鸭。我第一次食一个越南河粉系有烧味，感觉都几特别。
招牌春园河
$72
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呢个香草牛油蒜香鸡翼配左佢自制嘅鱼露酱，呢个酱入面有啲柚子，香脆嘅鸡翼点埋呢个酱食真系几正，不过佢好似煮得有啲唔够熟，有少少生。
香草牛油蒜香鸡翼
$38
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个指引话可以点是拉差同甜酱食，不过我觉得个河粉已经够味，所以冇试到。
另外仲可以试吓加辣芽菜食，不过唔食得辣嘅朋友就唔好加咁多啦。
张贴
