Viesta Express

营业中

休息中

今晚走到天水围和朋友吃晚饭，来到湿地公园附近的「Viesta Express」食越南菜。笔者和朋友点了二人晚市套餐，$188的价钱包括了2份主食、1份小食、1份甜品，以及2杯饮品，可以说是十分抵食。份量很多，虽然已经点了少檬粉，但依然很大碗。配搭著手撕鸡、生菜丝、青瓜丝等，倒入餐厅的秘制酱汁伴匀，味道酸甜清新。越式法包烤得脆身，入口则是松软的口感，没有想像中的硬。后来看到餐厅有关介绍，方知原来面包是自家制作，好有诚意。法包涂了千岛酱和猪肝酱，再夹上烧腩肉、蕃茄和青瓜，味道丰富。其中烧腩肉更是餐厅以特制腌料处理逾60小时而成，难怪如此香口，皮脆肉嫩。无骨凤爪大只，口感十分爽脆。伴上芫荽和芹菜，酸酸辣辣的味道很惹味。餐厅糖水都有几多选择，试了这个香芒雪露。芒果西米露+雪糕的组合，芒果香甜不酸，西米煮得软糯。雪糕可以自选口味，建议选择椰子味，和芒果西米露味道很匹配。最后来一杯美禄恐龙，为今餐写上句号。