灑家燒味小廚 (已結業)

洒家烧味小厨屯门对于我这个马鞍山人来说，实在有点远，不过，难得这天相约了好友在屯门吃饭，便踏出我的第一次，到屯门逛逛吧！花了大约个半钟，终于到了屯门，餐厅位于V City，地铁站一出便到，非常方便，很快亦找到洒家烧味小厨。进去后，大伙儿便一起看餐牌，发现食物选择也不少，来到烧味小厨当然要叫一些烧味来吃，我们决定叫冰花烧腩仔、花雕醉鸡、南乳猪手、虾饺、流沙奶皇包等。不消一会儿，食物便到了！冰花烧腩仔 讲到烧味，我最爱吃烧腩仔同烧鹅！这里的烧腩仔真的不错，皮够哂脆，一层脂肪一层嫩肉，层次分明，肉味香浓，配上黄色芥茉酱，真的食到「lamlam脷」！花雕醉鸡这道花雕醉鸡是热上的，鸡味极之香浓，花雕酒味也很突出，醉鸡的肉质十分嫩滑，我认为是整顿午饭最有惊喜的一道菜。南乳猪手猪手好好好大只呀！而且炆得很入味，猪手肉质软腍且嫩滑，南乳味好香，要吃南乳炆猪手，来这里吃便对了！虾饺看看那晶莹剔透的虾饺，真的非常吸引，虾饺里全是饱满的虾仁，调味刚好，虾饺皮质感烟韧，口感不错，想不到这里除了烧味好吃外，连点心的质素也很高。流沙奶皇包奶皇包一定要趁热食，将奶皇饱分一半，便看到里面白烟缕缕，热烘烘的，更有奶黄馅