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2023-07-23
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在闹市中的一个宁静角落，藏著一间精致的日式意大利餐厅 —— Trattoria Kagawa by Mihara。这里的菜式独特，融合了日本和意大利的烹饪技巧和料理，让人惊喜连连。我们的餐点从一份丰满浓郁的法式洋葱汤 ($88) 开始。这份汤的味道香甜而浓郁，洋葱的甜味与高汤的咸味完美融合，让人一试难忘。汤上的烤面包片和融化的起司，增添了一份特别的口感，让人惊艳。接著是Fettucine Uni Carbonara ($258) 。这道料理的口感极佳，Fettucine的Q弹带有微微的嚼劲，海胆的鲜美与忌廉的香醇相得益彰，每一口都充满了海洋的鲜甜与忌廉的滑润。对于牛舌的爱好者，他们的Fettuccine ox tongue ragu ($168) 是必试的。牛舌烹调得极为嫩滑，与炖肉酱汁的混合，创造出一种丰富而浓郁的口感。最后，我们品尝了Black truffle unagi and foie gras risotto ($208) 。这道菜的味道十分丰富，鳗鱼的鲜嫩与鹅肝的浓郁，配合黑松露的香气，创造出一种令人难以忘怀的风味。甜点是Matcha creme burlee ($68)，
我们的餐点从一份丰满浓郁的法式洋葱汤 ($88) 开始。这份汤的味道香甜而浓郁，洋葱的甜味与高汤的咸味完美融合，让人一试难忘。汤上的烤面包片和融化的起司，增添了一份特别的口感，让人惊艳。
接著是Fettucine Uni Carbonara ($258) 。这道料理的口感极佳，Fettucine的Q弹带有微微的嚼劲，海胆的鲜美与忌廉的香醇相得益彰，每一口都充满了海洋的鲜甜与忌廉的滑润。
对于牛舌的爱好者，他们的Fettuccine ox tongue ragu ($168) 是必试的。牛舌烹调得极为嫩滑，与炖肉酱汁的混合，创造出一种丰富而浓郁的口感。
最后，我们品尝了Black truffle unagi and foie gras risotto ($208) 。这道菜的味道十分丰富，鳗鱼的鲜嫩与鹅肝的浓郁，配合黑松露的香气，创造出一种令人难以忘怀的风味。
甜点是Matcha creme burlee ($68)
，甜而不腻，抹茶味道浓郁，烤布蕾的口感顺滑，让人感到满足。
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