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2022-11-11
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最近天气好凉爽，周末就想睡到自然醒再去吃个Brunch，朋友推荐了湾仔一间可以慢慢享受周末的法式餐厅。法式餐厅吃过晚餐，但是第一次吃Brunch，餐牌一样有齐餐汤、前菜、主菜、饮品和甜品，店员很友善而且会细心介绍。第一道送上的是饮品热拿铁。接著是法式拼盘的有机沙律有机蔬菜吃起来更健康，特别将洋葱切成碎末，让味道更清爽平衡。是日餐汤薯仔浓汤香浓的薯仔汤，口感很绵密，用杯子喝感觉很可爱。温泉蛋暖暖的温泉蛋，上面撒上炸洋葱，口感和味道都多了层次。法式拼盘和鹅肝冻批一上桌以为今天是来吃下午茶的，也太丰盛了！店员说可以搭配饮品慢慢享用，希望客人都可以好好放松心情。先试了2种口味的法式火腿，还可以搭配下面的香甜蜜瓜，虾子鲜甜弹牙，上面还加了鱼子酱。鹅肝冻批味道浓郁，搭配底层的面包一起吃味道会更平衡。薯蓉、吞拿鱼和菠菜3种口味的Pastry，外皮酥脆。Platter面包口扎实，搭配莓果酱更好吃。品尝完前菜拼盘，已经有5分饱了呢！主菜也很快上桌。主菜：香煎鸡卷 佐菜头薯蓉和烧汁鸡卷鲜嫩多汁，搭配烧汁清爽不油腻。菜头薯蓉颜色鲜艳，口感绵密。香煎牙鱼佐牛油柠檬汁牙鱼的鱼皮煎得很香脆，肉质软嫩却保有口感，牛
朋友推荐了湾仔一间可以慢慢享受周末的法式餐厅。
法式餐厅吃过晚餐，但是第一次吃Brunch，
餐牌一样有齐餐汤、前菜、主菜、饮品和甜品，店员很友善而且会细心介绍。
第一道送上的是饮品热拿铁。
接著是法式拼盘的有机沙律有机蔬菜吃起来更健康，特别将洋葱切成碎末，让味道更清爽平衡。
是日餐汤薯仔浓汤香浓的薯仔汤，口感很绵密，用杯子喝感觉很可爱。
温泉蛋暖暖的温泉蛋，上面撒上炸洋葱，口感和味道都多了层次。
法式拼盘和鹅肝冻批一上桌以为今天是来吃下午茶的，也太丰盛了！
店员说可以搭配饮品慢慢享用，希望客人都可以好好放松心情。
先试了2种口味的法式火腿，还可以搭配下面的香甜蜜瓜，
虾子鲜甜弹牙，上面还加了鱼子酱。
鹅肝冻批味道浓郁，搭配底层的面包一起吃味道会更平衡。
薯蓉、吞拿鱼和菠菜3种口味的Pastry，外皮酥脆。
Platter面包口扎实，搭配莓果酱更好吃。
品尝完前菜拼盘，已经有5分饱了呢！
主菜也很快上桌。
主菜：
香煎鸡卷 佐菜头薯蓉和烧汁
鸡卷鲜嫩多汁，搭配烧汁清爽不油腻。菜头薯蓉颜色鲜艳，口感绵密。
香煎牙鱼佐牛油柠檬汁
牙鱼的鱼皮煎得很香脆，肉质软嫩却保有口感，牛油柠檬汁清爽带出鱼肉的香气。
最后是甜品。
心太软和云呢拿雪糕
经典的心太软不能错过，甜甜的巧克力内馅为一餐画上完美句号。云呢拿雪糕很绵密好好吃，还有香草籽，但是很快融化要快点吃完。
苹果金宝
外皮是酥脆朱古力饼皮，内馅的苹果蓉很香浓，还有苹果粒增加口感。
上面有一球云呢拿雪糕，伴著吃也很好吃。
很喜欢这间餐厅的放松悠闲氛围，很有法国慵懒的感觉，
也有许多酒可以选择，很适合来聚餐聊天，
店员都很细心会观察我们用餐的进度去准备下一道菜，
也不会催促我们，整体用餐的体验很好！
张贴
