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2024-10-15
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岩岩去完京都旅行，话咁快就挂住日本美味嘅食物，放工就约埋朋友揾间居酒屋回味下餐厅装修以昭和时期街道为题，怀旧得来又带点摩登店内设有大量坐位，长长寿司吧枱位及窗边卡位，地方非常大，空间感十足丰富的日本菜色和多达四十多款的烧物，配合正宗的烹调手法，口味的确与别不同食物方面:一心清酒 : 来自奈良嘅店铺，山田锦米体清透，独特果香，酒味清澈透明，易于入口，与刺身同串烧都非常夹白身鱼刺身 : 是日精选白身鱼刺身系仁助鲷，肉质弹牙鲜味，再配上酸酸甜甜的酱汁，更加鲜甜海鲜天妇罗盛合 : 有大虾、蟹钳、帆立贝、鱿鱼、白身鱼、紫菜海胆卷多款海鲜，再配埋秋葵、茄子、蕃薯、南瓜多款蔬菜，超丰富嘅天妇罗盛合，再蘸抹茶盐及酱汁一齐食，够晒惹味串烧 : 选择左牛肉芦笋卷、鸡肉、免治鸡肉棒、翠玉瓜、鸡皮- 牛肉芦笋卷，芦笋脆嫩，牛肉够鲜嫩- 鸡肉烧得嫩滑，酱汁惹味- 免治鸡肉棒烧得肉质嫩滑，够 Juicy- 翠玉瓜加上木鱼烧得香甜，口感爽软多汁- 鸡皮够干身唔油腻柚子豚肉石锅汤 : 上枱热辣辣，汤底充满柚子味够特别，再配上肉质嫩滑嘅豚肉、豆腐、蛋花、香菇及蔬菜、味道清甜又暖笠笠鳗鱼玉子石锅饭 : 鳗鱼肉质嫩滑弹牙
餐厅装修以昭和时期街道为题，怀旧得来又带点摩登
店内设有大量坐位，长长寿司吧枱位及窗边卡位，地方非常大，空间感十足
丰富的日本菜色和多达四十多款的烧物，配合正宗的烹调手法，口味的确与别不同
食物方面:一心清酒 : 来自奈良嘅店铺，山田锦米体清透，独特果香，酒味清澈透明，易于入口，与刺身同串烧都非常夹
白身鱼刺身 : 是日精选白身鱼刺身系仁助鲷，肉质弹牙鲜味，再配上酸酸甜甜的酱汁，更加鲜甜
海鲜天妇罗盛合 : 有大虾、蟹钳、帆立贝、鱿鱼、白身鱼、紫菜海胆卷多款海鲜，再配埋秋葵、茄子、蕃薯、南瓜多款蔬菜，超丰富嘅天妇罗盛合，再蘸抹茶盐及酱汁一齐食，够晒惹味
串烧 : 选择左牛肉芦笋卷、鸡肉、免治鸡肉棒、翠玉瓜、鸡皮- 牛肉芦笋卷，芦笋脆嫩，牛肉够鲜嫩
- 鸡肉烧得嫩滑，酱汁惹味
- 免治鸡肉棒烧得肉质嫩滑，够 Juicy
- 翠玉瓜加上木鱼烧得香甜，口感爽软多汁
- 鸡皮够干身唔油腻
柚子豚肉石锅汤 : 上枱热辣辣，汤底充满柚子味够特别，再配上肉质嫩滑嘅豚肉、豆腐、蛋花、香菇及蔬菜、味道清甜又暖笠笠
鳗鱼玉子石锅饭 : 鳗鱼肉质嫩滑弹牙，捞埋滑蛋、洋葱、冬菇、酱汁一齐食味道够晒丰富
巨峰烧酎梳打 : 清新巨峰提子味，再搭上烧酎活乳酸梳打，完美既配合荔枝柚子烧酎 : 烧酎口感扎实，加入柚子既酸甜，荔枝既清香，够清爽甜美
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