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2018-03-09
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去年约10月，在湾仔克街开业的西餐厅 Carlo Riva，跟好姊妹食友在铜锣湾晚饭后，经过见到，当时她也感兴趣找天帮衬！怎料，最近有另一位新朋友约我来这里跟她的朋友一起食饭！ 所以，她一讲克街的新西餐厅，我即时想起这间餐厅！她早前在10月来过这里，当时任食M9澳洲和牛牛扒无限添加自助餐后，对这餐厅出品充满信心，便向我推荐！她还记得当时，为尝到这次自助餐，晚上9:00，餐厅门外仍有人排队，可见相当受欢迎！ 她间中来帮衬，才得知最近老板有新 Idea，把最受食客欢迎的美食重新配搭来个新口味的新菜式！为食客带出新鲜感！餐厅占地两层，地方舒适优雅！ 老板让楼上班食客离开，才带我们到上层参观，楼上雅座别有洞天，可包场！亦有卡拉 OK！自成一角！开放式厨房，见到厨房班底好 young，大致上是 90后，他们殷勤有礼！80后大厨用心钻研菜式及味道！此外，卫生程度高！老板热情好客，经常招呼食客，好让食客有宾至如归的感觉！Daily Soup~Carrot Ginger soup 甘笋姜汤 $68打得细腻幼滑，加入姜，其辛辣味不抢喉！带出一点辛的感觉，甘笋本身的甜美，正好起了中和作用；甘笋与姜的配搭，
怎料，最近有另一位新朋友约我来这里跟她的朋友一起食饭！ 所以，她一讲克街的新西餐厅，我即时想起这间餐厅！她早前在10月来过这里，当时任食M9澳洲和牛牛扒无限添加自助餐后，对这餐厅出品充满信心，便向我推荐！她还记得当时，为尝到这次自助餐，晚上9:00，餐厅门外仍有人排队，可见相当受欢迎！ 她间中来帮衬，才得知最近老板有新 Idea，把最受食客欢迎的美食重新配搭来个新口味的新菜式！为食客带出新鲜感！
餐厅占地两层，地方舒适优雅！ 老板让楼上班食客离开，才带我们到上层参观，楼上雅座别有洞天，可包场！亦有卡拉 OK！自成一角！
开放式厨房，见到厨房班底好 young，大致上是 90后，他们殷勤有礼！80后大厨用心钻研菜式及味道！此外，卫生程度高！
老板热情好客，经常招呼食客，好让食客有宾至如归的感觉！Daily Soup~Carrot Ginger soup 甘笋姜汤 $68
打得细腻幼滑，加入姜，其辛辣味不抢喉！带出一点辛的感觉，甘笋本身的甜美，正好起了中和作用；甘笋与姜的配搭，可擦出不俗的火花呢！
甘笋姜汤
$68
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French No. 1 Oyster 法国1号焗生蚝 (时价)配上师傅秘制的红酒汁，略带醋酸清新开胃！
法国1号焗生蚝
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以炸蒜焗法国1号新鲜生蚝，坊间有餐厅会用冷雪藏生蚝来焗，这里选用新鲜生蚝，size 不算好大，胜在烤焗后，生蚝仍然鲜滑多汁，质感与别不同，更胜一筹！炸蒜香口到不得了， 亦可提鲜，鲜甜带咸，令人一试爱上！
法国1号焗生蚝
$198
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Baked Avocado 芝士蟹肉焗牛油果 $98把蟹肉酿入牛油果内，面层加芝士焗， 店方选用的牛油果是新鲜货色，依然保持翠绿，算熟的牛油果入口软滑而香却不失挺身，否则难以处理！ 满载鲜甜的蟹肉，份量已经交足货，食得满足又滋味！ 原来蟹肉与牛油果的配搭也不错！
芝士蟹肉焗牛油果
$98
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Spanish Spring Chicken 西班牙风味烤春鸡 $118春鸡先以新鲜柠檬、洋葱、大蒜、芫茜及西班牙秘制香料腌足24小时，烤焗15至20分钟，烤鸡跟炸鸡同样美味，个人较喜欢烤鸡；啖啖肉惹味香口，又能锁住水份，食起来肉嫩多肉汁！
西班牙风味烤春鸡
$118
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简单以白酒、大蒜、罗勒，足以带出青口的鲜美，入口富弹性边位带有嚼感！不忘一尝白酒汁精华啊！
白酒煮蓝青口
$148
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Scallop Linguine, Thyme & Tomato sauce 意式带子扁意粉 $168朋友觉得意犹未尽，点了一碟意粉，卖相吸引， 巧妙地加入独特清香的罗勒及大蒜片，即时令整体口味生色不少！扁意粉入口烟韧富弹性又挂汁入味！带子几大只，烹调火候刚好，不会太熟透，才可保持鲜嫩甜美！
意式带子扁意粉
$168
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店方的牛扒是招牌货，老板向我们推介美国顶级牛扒！份量惊人！我们三人恐怕吃不消！有机会才点吧！
美食配红酒！我一于陪朋友浅尝吧！ 个人不慬饮酒，恐怕不能品评！请见谅！
这里地方舒适，意想不到占地两层， 食物选料质素高又有水准，有机会约其他朋友来帮衬！
张贴
