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2022-12-12
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香港多咗好多食黑毛和牛嘅餐厅，除咗常见嘅烧肉、打边炉，当然唔少得黑毛和牛汉堡扒。会展站开咗之后黎湾仔北就非常方便，今次就黎咗呢间食日式汉堡扒嘅餐厅。Winter Celebration Dinner Set $1499 for 2当系提早庆祝圣诞节，我哋叫咗餐厅个冬日节庆2人套餐，有齐沙律、汤品、意粉、主菜、甜品同饮品，够哂丰富。蟹籽蟹肉沙律先讲个沙律，清爽沙律菜面头铺满鲜甜蟹肉同蟹籽，加埋个 酸酸哋嘅油醋汁，够哂开胃。香煎带子南瓜汤店员会先将煎好嘅带子上枱，再倒入热辣辣嘅南瓜汤，非常有心思。带子煎到金黄色，够大只厚身，入口就做到超嫩口同啖啖肉嘅感觉。南瓜汤亦都好顺滑creamy。三文鱼味噌鱼籽意粉跟住落黎嘅意粉，口感弹牙，忌廉汁香浓，重点系d三文鱼籽，每一粒喺口腔到都会爆发出极致鲜味同咸香。日本产黑毛和牛牛柳扒到万众期待嘅主菜，我哋拣咗两款黑毛和牛，其中一款嘅牛柳扒，我哋叫咗5成熟，唔单止牛柳厚身，牛柳烤到外面焦香，入面仲系超级粉嫩，见到都流哂口水。食落肉质超腍嫩，充满肉汁，仲可以点个红酒汁、wasabi、芥末或者海盐黎食。100%日本产黑毛和牛汉堡扒配黄金云丹及温泉蛋至于另一款主菜
Winter Celebration Dinner Set $1499 for 2
当系提早庆祝圣诞节，我哋叫咗餐厅个冬日节庆2人套餐，有齐沙律、汤品、意粉、主菜、甜品同饮品，够哂丰富。
蟹籽蟹肉沙律
先讲个沙律，清爽沙律菜面头铺满鲜甜蟹肉同蟹籽，加埋个 酸酸哋嘅油醋汁，够哂开胃。
香煎带子南瓜汤
店员会先将煎好嘅带子上枱，再倒入热辣辣嘅南瓜汤，非常有心思。带子煎到金黄色，够大只厚身，入口就做到超嫩口同啖啖肉嘅感觉。南瓜汤亦都好顺滑creamy。
三文鱼味噌鱼籽意粉
跟住落黎嘅意粉，口感弹牙，忌廉汁香浓，重点系d三文鱼籽，每一粒喺口腔到都会爆发出极致鲜味同咸香。
日本产黑毛和牛牛柳扒
到万众期待嘅主菜，我哋拣咗两款黑毛和牛，其中一款嘅牛柳扒，我哋叫咗5成熟，唔单止牛柳厚身，牛柳烤到外面焦香，入面仲系超级粉嫩，见到都流哂口水。食落肉质超腍嫩，充满肉汁，仲可以点个红酒汁、wasabi、芥末或者海盐黎食。
100%日本产黑毛和牛汉堡扒配黄金云丹及温泉蛋
至于另一款主菜当然系点餐厅嘅招牌菜黑毛和牛汉堡扒，汉堡扒入面收埋咗只温泉蛋，面头用海胆铺盖住，再淋上酱汁，一切开块汉堡扒d蛋汁就会流哂出黎，劲吸睛。汉堡扒肉味香浓，肉香同油香充斥口腔，再加上香浓蛋汁同鲜甜海胆，味道口感都非常丰富有层次。
面包布甸伴云呢拿雪糕
最后食甜品有面包布甸，系偏向实净嘅口感，加埋香甜云呢拿雪糕，非常有圣诞节气氛。
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Grill Tajimaya (湾仔)
湾仔港湾道30号新鸿基中心2楼2A-1号舖
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