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2022-09-04
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朋友说这家中菜水准很高，若要一试，记得要预早订位，因为这店经常爆满，还有想吃什么，也最好预留，因为这店的特别菜式，是要预订的，不能入座才点，即使不需预订的，也最好预留，因为很多美食都很快售罄。这次我就预早订座，还预留了心水美食。凉拌醉鲍鱼：鲍鱼很柔软，酒味香，很好吃！杏汁菜胆炖白肺：这汤分量比想像中要多，汤多食材也多，除了瘦肉、菜胆，还有瑶柱和猪肺，猪肺很好吃。至于杏汁的香味，我觉得再浓一点更好，同行的两位朋友则认为刚刚好。留家烟熏鸡：这是用鲜鸡所制，有鸡味，烟熏味也很香。我本是不吃鸡皮的，也忍不住吃了。除了鸡皮，鸡肉也有香香的烟熏味，而且肉质嫩滑，真心推介。艇晒虾酱蒸玻璃肉：这菜一上桌，便虾酱飘香，令人食欲大增。肉切成薄片，沾上酱汁惹味非常，和白饭是绝配。野山椒肉碎炆冬瓜：这菜有点微辣，和以上菜式相比，就比较一般。葱油拌竹升面：面条爽口弹牙，是我吃过的面条中质感最佳的，味道也很好。（这照是吃了一半才记得拍的）我对这晚的食物的用料、烹调技巧和味道，都十分满意。不过，这儿桌子之间的距离比较近一点，而且因为全场爆满，食客都言谈甚欢，所以有点嘈吵。另外想一提的是，一个中年侍应和一个女士应给我
这次我就预早订座，还预留了心水美食。
凉拌醉鲍鱼：鲍鱼很柔软，酒味香，很好吃！
杏汁菜胆炖白肺：这汤分量比想像中要多，汤多食材也多，除了瘦肉、菜胆，还有瑶柱和猪肺，猪肺很好吃。至于杏汁的香味，我觉得再浓一点更好，同行的两位朋友则认为刚刚好。
留家烟熏鸡：这是用鲜鸡所制，有鸡味，烟熏味也很香。我本是不吃鸡皮的，也忍不住吃了。除了鸡皮，鸡肉也有香香的烟熏味，而且肉质嫩滑，真心推介。
艇晒虾酱蒸玻璃肉：这菜一上桌，便虾酱飘香，令人食欲大增。肉切成薄片，沾上酱汁惹味非常，和白饭是绝配。
野山椒肉碎炆冬瓜：这菜有点微辣，和以上菜式相比，就比较一般。
葱油拌竹升面：面条爽口弹牙，是我吃过的面条中质感最佳的，味道也很好。（这照是吃了一半才记得拍的）
我对这晚的食物的用料、烹调技巧和味道，都十分满意。
不过，这儿桌子之间的距离比较近一点，而且因为全场爆满，食客都言谈甚欢，所以有点嘈吵。
另外想一提的是，一个中年侍应和一个女士应给我的印象不太好，因为我们向他们招手，但他们在我们的桌旁走过，也对我们的呼唤视而不见。相反，一个比较瘦身材的男侍应就值得一赞，即使身在远处，看到我们招手，也快速的走过来提供服务。
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