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2010-03-28
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Kenon家族自1892年起，在Naples开展其咖啡事业，以父传子形式，代代相传烘焙咖啡技术，并专注于咖啡销售事业，直至1962年开设公司第一间名为”Café Centrol Brasil”的咖啡店。曾到拿坡里留学的香港人与意大利友人，因为钟爱这种传统意式咖啡，在去年将这个百年咖啡品牌Kenon引入香港，并于铜锣湾耀华街开设品牌首家咖啡店Caffe Kenon。湾仔大有商场这家新店刚开业不久，室内装潢贯彻铜锣湾店的简洁明亮Cyber品味，为食客带来清新感觉，而面积方面湾仔店就大得多了。这里的店员甚至比铜锣湾店更年青，看起来更加充满朝气。顺带一提，这里是少有免加一，但又有店员提供落单和传菜服务的西餐厅。或许因为刚开业和尚未熟习款待客人的技巧，我坐(位处角落，背向收银处)了15分钟也没有店员为我落单。后来终于等到有人来了，落单(是日点了黑豚猪肉肠杂菌白汁意粉和果子Tart)之后很快就端来餐汤。蘑菇汤 – 这里的蘑菇汤跟人民公社俱乐部相比较咸，而且蘑菇香味比不上后者般香浓。不过以卖相来说，Kenon的出品却明显较佳。黑豚猪肉肠杂菌白汁意粉 – 白汁有很浓郁的芝士味，很creamy，不过偏
或许因为刚开业和尚未熟习款待客人的技巧，我坐(位处角落，背向收银处)了15分钟也没有店员为我落单。后来终于等到有人来了，落单(是日点了黑豚猪肉肠杂菌白汁意粉和果子Tart)之后很快就端来餐汤。
蘑菇汤 – 这里的蘑菇汤跟人民公社俱乐部相比较咸，而且蘑菇香味比不上后者般香浓。不过以卖相来说，Kenon的出品却明显较佳。
黑豚猪肉肠杂菌白汁意粉 – 白汁有很浓郁的芝士味，很creamy，不过偏咸。意粉稍嫌煮得不够透彻，如果再软身一点会较好。虽说有杂菌，不过杂菌香味欠奉。至于黑豚猪肉肠，只吃到一般的烟肉味，而且又硬又咸，难道这就是菜式的特色?!
果子Tart – 以士多啤梨、龙珠果、蓝霉和黑莓铺在cream tart上，卖相非常讨好。不过，当店员为我奉上点品时，竟然要我提起才去取叉子给我享用甜品(不够细心啰!) 。整件tart外皮又硬又厚，没有牛油稣香，tart内的cream不香、不软、不滑，其下的海棉蛋糕底质素，就连连锁西饼店所卖的货色都比它好。与其吃这个tart，倒不如买上述水果吃就更好。
所以就个人经验来说，此店尚有很大的改善空间!
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