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2023-02-21
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🥰 十年前, 初试旺角朗豪酒店 “明阁”, 当年老友认识大厨, 搅过十次八次饭局, 食物出色, 而且 “抵食”! 现在酒店名都改埋, 往事只能回味.🥢 转见十年, 今日湾仔见客, “大秘书” 神推鬼㧬拣咗鹰君中心嘅 “明阁”. 午市套餐, $598+10%. 上菜节奏舒适, 食物味道出色, 一路食, 一路谂起昔日嘅 “明阁” 饭聚.🐚 酒香海蜇醉鲍鱼. 酒味成功渗入鲍鱼, 爽口, 唔韧. 海蜇索唔到酒味, 唔知点解同鲍鱼放埋一齐, 各自各精彩.🐖 极品蜜汁叉烧. 肉质松嫩, 蜜味啱啱好, 惊喜之一.🦐 笋尖鲜虾饺, 不俗. 🥟 陈皮鸡汤小笼包, 点解要玩陈皮呢? 我麻麻哋. 🍄 油鸡枞菌蒸素饺, Ok. 呢个点心拼盘三件都系 “饺”, 少少闷.🍵 姬松茸螺头滋补水鸭汤. 够热, 好饮.🦐 上汤焗鸳鸯虾球素千层. 虾肉爽口弹牙, 腐皮又索唒上汤汁, 味道一流, 掂㖞.🌿 虫草花鸡汤浸时蔬. 正常.🍙 榄菜肉松炒饭. 够镬气, 好食.🍮 黑糖桃胶姜汁3.6牛乳奶冻. 奶冻香滑, 桃胶丰富咗口感.🤗 总结: 今日安排坐较静嘅副厅, 座位舒适. 服务专业有效率, 当然, 相比十年前旺角 “明阁
🥢 转见十年, 今日湾仔见客, “大秘书” 神推鬼㧬拣咗鹰君中心嘅 “明阁”. 午市套餐, $598+10%. 上菜节奏舒适, 食物味道出色, 一路食, 一路谂起昔日嘅 “明阁” 饭聚. 🐚 酒香海蜇醉鲍鱼. 酒味成功渗入鲍鱼, 爽口, 唔韧. 海蜇索唔到酒味, 唔知点解同鲍鱼放埋一齐, 各自各精彩. 🐖 极品蜜汁叉烧. 肉质松嫩, 蜜味啱啱好, 惊喜之一. 🦐 笋尖鲜虾饺, 不俗. 🥟 陈皮鸡汤小笼包, 点解要玩陈皮呢? 我麻麻哋. 🍄 油鸡枞菌蒸素饺, Ok. 呢个点心拼盘三件都系 “饺”, 少少闷. 🍵 姬松茸螺头滋补水鸭汤. 够热, 好饮. 🦐 上汤焗鸳鸯虾球素千层. 虾肉爽口弹牙, 腐皮又索唒上汤汁, 味道一流, 掂㖞. 🌿 虫草花鸡汤浸时蔬. 正常. 🍙 榄菜肉松炒饭. 够镬气, 好食. 🍮 黑糖桃胶姜汁3.6牛乳奶冻. 奶冻香滑, 桃胶丰富咗口感.
🤗 总结: 今日安排坐较静嘅副厅, 座位舒适. 服务专业有效率, 当然, 相比十年前旺角 “明阁”, 服务略欠温度. 食物稳定有惊喜, 叉烧系近期食过最出色嘅, 十个赞! 老老实实, 喺湾仔揾中菜商务午餐, “明阁” 真系首选.
P.S. 听讲女洗手间厕格好窄, 扣分.
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