幸屋

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今天放工与朋友到湾仔的日式拉面店食晚饭。黑蒜豚肉拉面。汤头呈现乳白色,散发著浓郁的蒜香味。面条Q弹有劲,上面铺满切片的黑蒜油,增添了独特的浓郁风味。绿油油的青葱和芝麻提供清香和香脆口感。煮豚肉同叉烧都好入味,肥瘦味适中。流心蛋咬开后蛋黄流泻而出,鲜嫩多汁,好正。接著是黑豚肉饭,色泽诱人。锁住湿润多汁的豚肉以特制的烧汁拌烧,每一口都甘甜可口。搭配白饭,好夹。简单却暗藏高超的烹调功力。香脆酥脆的芝麻鸡翼,表皮金黄饱满,一口咬下酥里嫩外,满溢香气四溢。芝士年糕份量十足,经过精心烘烤,外皮焦香酥脆,内里弥漫奶香与咸甜适中的芝士香气,口感软糯细致。任食自家制作的蒜醋芽菜清爽开胃,蒜香加上醋香的活力,为这顿小吃平添别致风味。店舖亦提供多样化的套餐选择,包括合适的二人餐和串烧餐,物超所值。价格亲民实惠,环境舒适,下次有机会再试。