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2024-12-28
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对于我这个哈韩族，经常都食传统韩国菜，今晚朋友带我去湾仔日街一间 fusion 韩式酒吧餐厅，门口是似西式小酒馆，有个露天窗口位，感觉好 chill 好有格调。 Danji Crab 韩国酱油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鲜甜，有少少海水咸鲜味，自制酱油好鲜味，另外附上白饭，正宗食法将白饭放在蟹盖上、蟹膏与白饭混和，「白饭小偷」不是浪得虚名，将蟹膏放在紫菜一齐食，别有番滋味Fired Chicken －篮子有四只炸鸡，外皮好crispy, 但不会太干好脆口，肉质鲜嫩嫩滑几juicy , 有双色炸薯片伴碟，酱汁酸酸甜甜，配合啤酒一流truffle Pollack Egg Roll充满黑松露浓郁香味，呈金黄色松软芝士蛋卷，包住明太鱼，有点儿咸香味，蛋卷软绵绵, 好味道Boksoondoga Makgeolli 马挌烈酒味道清香，饮落带点梨子香味，好顺喉，甜甜地易入口Korean Strawberry Smoothie 用了新鲜韩国士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜
Danji Crab
韩国酱油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鲜甜，有少少海水咸鲜味，自制酱油好鲜味，另外附上白饭，正宗食法将白饭放在蟹盖上、蟹膏与白饭混和，「白饭小偷」不是浪得虚名，将蟹膏放在紫菜一齐食，别有番滋味
Fired Chicken －篮子有四只炸鸡，外皮好crispy, 但不会太干好脆口，肉质鲜嫩嫩滑几juicy , 有双色炸薯片伴碟，酱汁酸酸甜甜，配合啤酒一流
truffle Pollack Egg Roll
充满黑松露浓郁香味，呈金黄色松软芝士蛋卷，包住明太鱼，有点儿咸香味，蛋卷软绵绵, 好味道
Boksoondoga Makgeolli
马挌烈酒味道清香，饮落带点梨子香味，好顺喉，甜甜地易入口
Korean Strawberry Smoothie
用了新鲜韩国士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜
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