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2023-10-18
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湾仔虽然地区细细，但特色美食就好多，而且好多都系小店，好食又有特色👍🏻 今次朋友带我到QRE plaza 的楼上餐厅，话呢间fusion 西餐好有特色，一定要试试😋 餐厅以深色枱凳，空间感大，坐位舒适，食物以fusion 为主，几特别，我地点咗： Starter: 🥢Fruit Tomato & Avocado Salad 呢一个系fusion 前菜, 蕃茄及牛油果沙律，用料是西式的，但配以中国式酱汁，中间的酱汁以镇江醋去调配，味道香浓又酸甜，配搭新颖又惹味，好唔错 🥢Drunken Clams 呢个蚬大大只涨卜卜，味道鲜味，加埋蒜蓉及辣椒好惹味，作为前菜刚刚好 😋Main: 🥢Fuyu Carbonara 呢个好特别, 是以腐乳作carbonara, 估唔到腐乳都夹, 味道都出，但又唔会太抢，咸咸香香好惹味，再配埋烟肉、温泉蛋及火箭菜，简单但特别，而且无平时的carbonara 咁漏，食多几啖都唔会太腻 😋 🥢Iberico Pork Loin Rack 伊比利亚猪架一上枱就热辣辣，香气扑鼻，厨师以日式甜味噌加到猪架上一齐烤，烤的时间刚刚好，厚切亦唔嚡兼有肉汁。众所周知伊比利亚
今次朋友带我到QRE plaza 的楼上餐厅，话呢间fusion 西餐好有特色，一定要试试😋
餐厅以深色枱凳，空间感大，坐位舒适，食物以fusion 为主，几特别，我地点咗：
Starter:
🥢Fruit Tomato & Avocado Salad
呢一个系fusion 前菜, 蕃茄及牛油果沙律，用料是西式的，但配以中国式酱汁，中间的酱汁以镇江醋去调配，味道香浓又酸甜，配搭新颖又惹味，好唔错
🥢Drunken Clams
呢个蚬大大只涨卜卜，味道鲜味，加埋蒜蓉及辣椒好惹味，作为前菜刚刚好 😋
Main:
🥢Fuyu Carbonara
呢个好特别, 是以腐乳作carbonara, 估唔到腐乳都夹, 味道都出，但又唔会太抢，咸咸香香好惹味，再配埋烟肉、温泉蛋及火箭菜，简单但特别，而且无平时的carbonara 咁漏，食多几啖都唔会太腻 😋
🥢Iberico Pork Loin Rack
伊比利亚猪架一上枱就热辣辣，香气扑鼻，厨师以日式甜味噌加到猪架上一齐烤，烤的时间刚刚好，厚切亦唔嚡兼有肉汁。众所周知伊比利亚猪优质，脂肪平均，猪肉味浓郁，而且没有猪骚味，配上甜味噌一齐食，啖啖肉之余亦带点香甜味，大满足。 🤩
餐厅另有餐酒可以配埋一齐食，价钱合理，但因为今天不想喝酒，所以就没有点，只好下次再来品尝～
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