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2022-05-29
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终于开返晚市喇！即刻约晚餐食好嘢，我哋去咗好耐冇去嘅Oyster House～首先就即刻嚟重头戏生蚝，我哋叫咗三只唔同产地生蚝，各有特色：美国Yellowstone（结实多汁又清清地）、宫城县Tomo（既肥美又creamy，仲有淡淡甜味）、同爱尔兰Louet Feisser（食落浓浓嘅海水咸味）。食邪恶嘢之前我哋叫咗健康嘅羽衣甘蓝，南瓜，藜沙律，配柚子醋酸酸地够开胃。之后就系餐厅嘅自家制蟹饼，上菜时热辣辣，啖啖蟹肉之余中间仲酿咗有芝士，口感烟韧。前菜之后就系餐汤，我同朋友分别叫咗黑松露野菌忌廉汤同鲜蚝浓汤。鲜蚝浓汤嘅海鲜味好出，仲有大大粒蚝肉，点香草洋葱餐包食都好夹。到主菜鲜大蚬香辣蒜片扁意粉，落咗黑椒红椒，辣辣地几惹味，蚬肉大只得嚟又多，两个人都够分。另一样主菜就系炭烧加拿大天然猪鞍，维持到餐厅一贯水准，有炭烧嘅焦香味，肉质又juicy又够稔。最后甜品系香蕉拖肥批，香得嚟食落唔会腻。
美国Yellowstone（左下）、宫城县Tomo（左上）、爱尔兰Louet Feisser（右上）
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首先就即刻嚟重头戏生蚝，我哋叫咗三只唔同产地生蚝，各有特色：美国Yellowstone（结实多汁又清清地）、宫城县Tomo（既肥美又creamy，仲有淡淡甜味）、同爱尔兰Louet Feisser（食落浓浓嘅海水咸味）。
羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律
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食邪恶嘢之前我哋叫咗健康嘅羽衣甘蓝，南瓜，藜沙律，配柚子醋酸酸地够开胃。
自家制蟹饼
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之后就系餐厅嘅自家制蟹饼，上菜时热辣辣，啖啖蟹肉之余中间仲酿咗有芝士，口感烟韧。
黑松露野菌忌廉汤、鲜蚝浓汤
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前菜之后就系餐汤，我同朋友分别叫咗黑松露野菌忌廉汤同鲜蚝浓汤。鲜蚝浓汤嘅海鲜味好出，仲有大大粒蚝肉，点香草洋葱餐包食都好夹。
鲜大蚬香辣蒜片扁意粉
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到主菜鲜大蚬香辣蒜片扁意粉，落咗黑椒红椒，辣辣地几惹味，蚬肉大只得嚟又多，两个人都够分。
炭烧加拿大天然猪鞍
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另一样主菜就系炭烧加拿大天然猪鞍，维持到餐厅一贯水准，有炭烧嘅焦香味，肉质又juicy又够稔。
香蕉拖肥批
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最后甜品系香蕉拖肥批，香得嚟食落唔会腻。
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