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2022-09-20
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来湾仔Staycation，check in后在附近选了一间餐厅吃brunch。上网看到The Oyster House评价不俗，期待它为我打开愉快之旅～除了海鲜，还有pizza、意粉、肉食等选择。星期六的下午两时多，餐厅有两、三枱客人，窗边位置透著日光，感觉休闲。左起：Rollex、Louet Feisser No.2、Cherry Stone 我最喜欢南非的Rolex ，蚝味鲜醇，海水味重而不过咸，爽口甘美，爱尔兰Louet Feisser No.2，入口偏咸，味道先咸后甜，Cherry Stone作为刺身级的大蚬，口感爽口鲜味，海水味浓郁。Padron Peppers $99炸西班牙帕德椒，油炸后洒上樱花虾味道带甜不辣，樱花虾带来酥脆口感。Stuffed Mushroom with Iberico Ham $109蘑菇上是牛肝菌配黑毛猪火腿牛肝菌独有的香味配上咸香的黑毛猪火腿加上少许蛋黄酱提味，食欲大增！Oyster Bisque $89鲜蚝浓汤，每一口都是浓郁的蚝味以蚝肉打碎煮成蚝汤，每口都如一百只蚝于舌尖上，必点！跟汤面包亦很松软。Spring Chicken $239烧春鸡
上网看到The Oyster House评价不俗，期待它为我打开愉快之旅～
除了海鲜，还有pizza、意粉、肉食等选择。
星期六的下午两时多，餐厅有两、三枱客人，窗边位置透著日光，感觉休闲。
左起：Rollex、Louet Feisser No.2、Cherry Stone 
我最喜欢南非的Rolex ，蚝味鲜醇，海水味重而不过咸，爽口甘美，爱尔兰Louet Feisser No.2，入口偏咸，味道先咸后甜，
Cherry Stone作为刺身级的大蚬，口感爽口鲜味，海水味浓郁。
Padron Peppers
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炸西班牙帕德椒，油炸后洒上樱花虾
味道带甜不辣，樱花虾带来酥脆口感。
Stuffed Mushroom with Iberico Ham
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蘑菇上是牛肝菌配黑毛猪火腿
牛肝菌独有的香味配上咸香的黑毛猪火腿加上少许蛋黄酱提味，食欲大增！
Oyster Bisque
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鲜蚝浓汤，每一口都是浓郁的蚝味
以蚝肉打碎煮成蚝汤，每口都如一百只蚝于舌尖上，必点！
跟汤面包亦很松软。
Spring Chicken
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烧春鸡肉质鲜嫩 ，外面甚为香脆，内里肉汁满满，
底下的薯蓉是我喜欢的，带有颗粒的那一种，浓浓奶香，出色！
Tiramisu
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份量足２人share，湿润的手指饼满满咖啡与杏仁酒的香气，
Mascarpone Cheese与奶油比例不错，口感软润香甜，
质地轻盈，喜欢！
环境轻松自在，员工友善有礼，定会再访！
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