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2022-11-11
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下班和朋友慕名来吃位于湾仔的正宗顺德私房菜。餐厅地理位置非常方便，从湾仔地铁站A3出口出来走几百米见到有栋大楼门牌写著湾仔道83号，进去坐电梯上二楼就是餐厅。点餐的时候由于餐牌上的菜品非常多，和朋友选来选去样样都想吃，于是询问店员有什么推荐，最后我们点了几样店员给我们推荐的餐厅招牌菜：杏汁炖白肺汤店员推荐前还特意问我们吃不吃内脏，我和朋友都吃所以给我们推荐了这个炖汤。汤汁非常浓郁，每一口都非常香甜，白肺很嫩，每碗汤里面的材料都非常足，十分推荐！冰镇鲍鱼鲍鱼个头很大，一口咬下去非常弹牙，是新鲜鲍鱼的口感！配上店里秘制的烧汁芥辣酱，酸酸甜甜又带有一点点芥末的微辣感非常惹味好吃！黄金虾用的是大虾裹上咸蛋黄和燕麦片，一口咬下去外酥内嫩简直太爱了。就连裹在外面的燕麦都被我们全部吃掉。煎酿鲮鱼非常有特色的一道菜，端上桌以为是一整条鱼，夹起一块才发现里面是鱼蓉，味道本身已经非常鲜甜，再搭配浇上的烧汁口感更浓郁。生炒腊味糯米饭份量很大用料十足，甜甜咸咸的味道，每一口口感都非常丰富，糯米软硬也恰到好处，好吃到停不下来。最后我们还点了一份青菜和一个甜品，甜品也是现做的蛋白杏仁茶也很好喝。总体来说从菜品到甜
餐厅地理位置非常方便，从湾仔地铁站A3出口出来走几百米见到有栋大楼门牌写著湾仔道83号，进去坐电梯上二楼就是餐厅。
点餐的时候由于餐牌上的菜品非常多，和朋友选来选去样样都想吃，于是询问店员有什么推荐，最后我们点了几样店员给我们推荐的餐厅招牌菜：
杏汁炖白肺汤
店员推荐前还特意问我们吃不吃内脏，我和朋友都吃所以给我们推荐了这个炖汤。汤汁非常浓郁，每一口都非常香甜，白肺很嫩，每碗汤里面的材料都非常足，十分推荐！
杏汁炖白肺汤
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冰镇鲍鱼
鲍鱼个头很大，一口咬下去非常弹牙，是新鲜鲍鱼的口感！配上店里秘制的烧汁芥辣酱，酸酸甜甜又带有一点点芥末的微辣感非常惹味好吃！
冰镇鲍鱼
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黄金虾
用的是大虾裹上咸蛋黄和燕麦片，一口咬下去外酥内嫩简直太爱了。就连裹在外面的燕麦都被我们全部吃掉。
黄金虾
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煎酿鲮鱼
非常有特色的一道菜，端上桌以为是一整条鱼，夹起一块才发现里面是鱼蓉，味道本身已经非常鲜甜，再搭配浇上的烧汁口感更浓郁。
煎酿鲮鱼
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生炒腊味糯米饭
份量很大用料十足，甜甜咸咸的味道，每一口口感都非常丰富，糯米软硬也恰到好处，好吃到停不下来。
生炒腊味糯米饭
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最后我们还点了一份青菜和一个甜品，甜品也是现做的蛋白杏仁茶也很好喝。
蛋白杏仁茶
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总体来说从菜品到甜品都非常有水准！不愧是经营了二三十年的正宗私房菜！值得推荐
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