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2023-09-21
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🔺Parma HamParma ham品质高质，肥瘦比例适中，火腿烟熏的味道刚刚好，咸味恰到好处🔺Baked Beef Tripe这个是令我有惊喜的菜式，大家来到也是一定要点的份量不多，作为前菜刚刚好义大利式的牛肚菜式，非常特别，以番茄酱为base连同芝士和鸡蛋一起烤焗番茄酸甜的味道非常开胃，加上金钱肚弹牙的口感里面还有一些鹰嘴豆，吃起来跟shakshuka有点异曲同工之妙另外还有foccacia可以沾酱吃，是个非常开胃的前菜🔺Neptune’s Bounty店家招牌菜之一，是seafood lover必点菜式不同的海鲜以清汤呈现，吃的就是它的原汁原味鱼肉以日本的立鳞烧，把鱼皮烧至竖起来，口感非常酥脆，有点不舍得切下去呢鱼肉很鲜甜，虽然脂肪含量不高，不过依然鲜嫩，鱼肉味清甜另外还有大虾、青口、大蚬和带子，全部都肉质鲜嫩，尤其是大虾烧过更加香汤底的清汤也是以些微parsley带出味道，虽然淡可是喝下去很舒服，而且跟整个菜式很搭，很好地衬托出所有海鲜的味道
Parma ham品质高质，肥瘦比例适中，火腿烟熏的味道刚刚好，咸味恰到好处
🔺Baked Beef Tripe
这个是令我有惊喜的菜式，大家来到也是一定要点的
份量不多，作为前菜刚刚好
义大利式的牛肚菜式，非常特别，以番茄酱为base连同芝士和鸡蛋一起烤焗
番茄酸甜的味道非常开胃，加上金钱肚弹牙的口感里面还有一些鹰嘴豆，吃起来跟shakshuka有点异曲同工之妙
另外还有foccacia可以沾酱吃，是个非常开胃的前菜
🔺Neptune’s Bounty
店家招牌菜之一，是seafood lover必点菜式
不同的海鲜以清汤呈现，吃的就是它的原汁原味
鱼肉以日本的立鳞烧，把鱼皮烧至竖起来，口感非常酥脆，有点不舍得切下去呢
鱼肉很鲜甜，虽然脂肪含量不高，不过依然鲜嫩，鱼肉味清甜
另外还有大虾、青口、大蚬和带子，全部都肉质鲜嫩，尤其是大虾烧过更加香
汤底的清汤也是以些微parsley带出味道，虽然淡可是喝下去很舒服，而且跟整个菜式很搭，很好地衬托出所有海鲜的味道
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