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2023-08-21
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𓄵 𓄵湾仔船街有一家非常有气氛的意式小馆 Trattoria Kagawa by Mihara，室内户外座位都有。有品位的装修，主打意日fusion菜式。昏黄的灯光配上轻音乐，挑了靠窗的二人桌，先来一杯白酒，宛如意大利小餐馆的氛围。𓂁 Fettucine Uni Carbonara $258必点招牌菜！意面弹牙挂汁，海胆汁偏咸香惹味，配合起来更突显海胆的鲜甜。无可挑剔。𓂁 Baked cheese and beef tripe in tomato sauce $98私心推介。炖牛肚是非常著名的意大利菜，偏偏在香港不常见。今次有机会吃到当然立刻点菜。炖得软腍的牛肚加上惹味芝士，香气扑鼻。还附上面包蘸点茄汁，开胃得一口接一口吃光！𓂁 Mussels in white wine broth $158一看见白酒忌廉汁青口，我便毫无抵抗力。这里份量算多，一大锅的，而且青口鲜甜无腥味，很好吃。𓂁 Matcha crème brûlée $68抹茶 crème brûlée 比平常的 crème brûlée 甜度降了一点，还多了一点茶香，反正就对我口味。𓂁 Chandonnay $78/杯Chan
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湾仔船街有一家非常有气氛的意式小馆 Trattoria Kagawa by Mihara，室内户外座位都有。有品位的装修，主打意日fusion菜式。昏黄的灯光配上轻音乐，挑了靠窗的二人桌，先来一杯白酒，宛如意大利小餐馆的氛围。
𓂁 Fettucine Uni Carbonara $258
必点招牌菜！意面弹牙挂汁，海胆汁偏咸香惹味，配合起来更突显海胆的鲜甜。无可挑剔。
𓂁 Baked cheese and beef tripe in tomato sauce $98
私心推介。炖牛肚是非常著名的意大利菜，偏偏在香港不常见。今次有机会吃到当然立刻点菜。炖得软腍的牛肚加上惹味芝士，香气扑鼻。还附上面包蘸点茄汁，开胃得一口接一口吃光！
Fettucine Uni Carbonara
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𓂁 Mussels in white wine broth $158
一看见白酒忌廉汁青口，我便毫无抵抗力。这里份量算多，一大锅的，而且青口鲜甜无腥味，很好吃。
𓂁 Matcha crème brûlée $68
抹茶 crème brûlée 比平常的 crème brûlée 甜度降了一点，还多了一点茶香，反正就对我口味。
Mussels in white wine broth
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Baked cheese and beef tripe in tomato sauce
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𓂁 Chandonnay $78/杯
Chandonnay算是比较轻淡的白酒，果香味浓，配上海胆意面更能带出其鲜甜。
首次到访 Trattoria Kagawa 十分惊喜。
高质素的菜式、浪漫的氛围都令人印象深刻。
值得一提还有座位的配置：喜欢和厨师互动的可选吧枱位置；喜欢二人世界的有靠窗二人枱；等天气凉一点可选室外座位；三五知己追求私隐度高还可预订房间。
非常周到，值得到访。
Matcha crème brûlée
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Chardonnay
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