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2023-08-21
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𓄵 𓄵灣仔船街有一家非常有氣氛的意式小館 Trattoria Kagawa by Mihara，室內戶外座位都有。有品位的裝修，主打意日fusion菜式。昏黃的燈光配上輕音樂，挑了靠窗的二人桌，先來一杯白酒，宛如意大利小餐館的氛圍。𓂁 Fettucine Uni Carbonara $258必點招牌菜！意麵彈牙掛汁，海膽汁偏鹹香惹味，配合起來更突顯海膽的鮮甜。無可挑剔。𓂁 Baked cheese and beef tripe in tomato sauce $98私心推介。燉牛肚是非常著名的意大利菜，偏偏在香港不常見。今次有機會吃到當然立刻點菜。燉得軟腍的牛肚加上惹味芝士，香氣撲鼻。還附上麵包蘸點茄汁，開胃得一口接一口吃光！𓂁 Mussels in white wine broth $158一看見白酒忌廉汁青口，我便毫無抵抗力。這裡份量算多，一大鍋的，而且青口鮮甜無腥味，很好吃。𓂁 Matcha crème brûlée $68抹茶 crème brûlée 比平常的 crème brûlée 甜度降了一點，還多了一點茶香，反正就對我口味。𓂁 Chandonnay $78/杯Chan
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灣仔船街有一家非常有氣氛的意式小館 Trattoria Kagawa by Mihara，室內戶外座位都有。有品位的裝修，主打意日fusion菜式。昏黃的燈光配上輕音樂，挑了靠窗的二人桌，先來一杯白酒，宛如意大利小餐館的氛圍。
𓂁 Fettucine Uni Carbonara $258
必點招牌菜！意麵彈牙掛汁，海膽汁偏鹹香惹味，配合起來更突顯海膽的鮮甜。無可挑剔。
𓂁 Baked cheese and beef tripe in tomato sauce $98
私心推介。燉牛肚是非常著名的意大利菜，偏偏在香港不常見。今次有機會吃到當然立刻點菜。燉得軟腍的牛肚加上惹味芝士，香氣撲鼻。還附上麵包蘸點茄汁，開胃得一口接一口吃光！
Fettucine Uni Carbonara
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𓂁 Mussels in white wine broth $158
一看見白酒忌廉汁青口，我便毫無抵抗力。這裡份量算多，一大鍋的，而且青口鮮甜無腥味，很好吃。
𓂁 Matcha crème brûlée $68
抹茶 crème brûlée 比平常的 crème brûlée 甜度降了一點，還多了一點茶香，反正就對我口味。
Mussels in white wine broth
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Baked cheese and beef tripe in tomato sauce
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𓂁 Chandonnay $78/杯
Chandonnay算是比較輕淡的白酒，果香味濃，配上海膽意麵更能帶出其鮮甜。
首次到訪 Trattoria Kagawa 十分驚喜。
高質素的菜式、浪漫的氛圍都令人印象深刻。
值得一提還有座位的配置：喜歡和廚師互動的可選吧枱位置；喜歡二人世界的有靠窗二人枱；等天氣涼一點可選室外座位；三五知己追求私隱度高還可預訂房間。
非常週到，值得到訪。
Matcha crème brûlée
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Chardonnay
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