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2023-07-01
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今晚同朋友相聚，朋友带左我去湾仔嘅「The Victuals」，一入门口已有一个酒库，再入就系环境时尚优雅嘅餐厅😊「The Victuals Oysters」北海道生蚝，鲜嫩饱满，师傅特制法国葱油放入试管，将葱油注入蚝肚，食落鲜味可口😆「Waldorf Salad」有青苹果、提子干、西芹、合桃脆脆、乳酪等等…消新开胃😙「30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime Striploin 300G」粉红色牛扒，肉味浓之余，仲非常嫩腍，配菜薯蓉，芝士西芹头，都唔错喔！😄「French Free-Range Chicken Carnaroli Rice」鸡肝酱鸡卷，软嫩多汁，饭用左东南亚香料制成，香茅、柠檬叶、鸡汤等等，正到不得了！🥰最后叫左「Strawberry and Meringue」作结尾，蛋白蛋糕夹住士多啤梨沙冰、朱古力吉士，卖相同味道都非常出色！👏🏻The Victuals📍 湾仔轩尼诗道99号彰显大厦3楼
今晚同朋友相聚，朋友带左我去湾仔嘅「The Victuals」，一入门口已有一个酒库，再入就系环境时尚优雅嘅餐厅😊
「The Victuals Oysters」
北海道生蚝，鲜嫩饱满，师傅特制法国葱油放入试管，将葱油注入蚝肚，食落鲜味可口😆
「Waldorf Salad」
有青苹果、提子干、西芹、合桃脆脆、乳酪等等…消新开胃😙
「30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime Striploin 300G」
粉红色牛扒，肉味浓之余，仲非常嫩腍，配菜薯蓉，芝士西芹头，都唔错喔！😄
「French Free-Range Chicken Carnaroli Rice」
鸡肝酱鸡卷，软嫩多汁，饭用左东南亚香料制成，香茅、柠檬叶、鸡汤等等，正到不得了！🥰
最后叫左「Strawberry and Meringue」作结尾，
蛋白蛋糕夹住士多啤梨沙冰、朱古力吉士，卖相同味道都非常出色！👏🏻
The Victuals
📍 湾仔轩尼诗道99号彰显大厦3楼
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