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2024-03-21
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朋友特别介绍了一间湾仔隐蔽食肆,坐落于商业大厦3楼,小小的一间酒楼,几个独立房间加几桌大堂枱,私隐性十足。小食先来一个大虾片,重拾大细路回忆,令我想立刻买一包明辉虾片回家。杏汁白肺汤,用料及份量都十足,滋补润肺。椒盐鲜蟹钳,最好味是椒盐的脆皮外皮,反而蟹肉略嫌不够味道。蒜片牛柳粒,每一粒切得小小的,肉身够腍,㶶边香口。清蒸海红瓜子斑,蒸得刚好,又嫩又滑。鸡油炒豆苗,新鲜好味。脆皮烧乳鸽绝对是必食之选,烧得刚好,保留了肉汁,皮够脆。豉油王炒面,炒得非常干身。蛋白杏仁茶,正常发挥。价钱偏贵,可以是庆祝朋友生日之选。撇除价钱,脆皮烧乳鸽是我人生中暂时吃过最好味的乳鸽,回味无穷。
小食先来一个大虾片,重拾大细路回忆,令我想立刻买一包明辉虾片回家。 杏汁白肺汤,用料及份量都十足,滋补润肺。 椒盐鲜蟹钳,最好味是椒盐的脆皮外皮,反而蟹肉略嫌不够味道。 蒜片牛柳粒,每一粒切得小小的,肉身够腍,㶶边香口。 清蒸海红瓜子斑,蒸得刚好,又嫩又滑。 鸡油炒豆苗,新鲜好味。 脆皮烧乳鸽绝对是必食之选,烧得刚好,保留了肉汁,皮够脆。 豉油王炒面,炒得非常干身。 蛋白杏仁茶,正常发挥。
价钱偏贵,可以是庆祝朋友生日之选。撇除价钱,脆皮烧乳鸽是我人生中暂时吃过最好味的乳鸽,回味无穷。
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