潮牛腩

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今天专程到湾仔吃出名的牛腩河。果然名不虚传，牛腩实在很好味，绝对值得推介。咖哩牛腩饭：牛腩炆得刚好，非常入味，还有花椒八角等调味料等浓浓香味。饭亦出奇的好味，软糯绵滑，入口即溶。牛腩充分吸收了咖哩的浓郁香味，虽然有点辣，但咖哩汁和捞在饭一起吃，整体口感很棒。牛三宝河粉：牛腩炆得很入味，鲜嫩可口。牛筋够弹性顺滑。再出色的是牛脷，炆得腍而入味，咬落去软绵绵的，十分好吃。还有那牛味浓郁的汤底，喝得出没有味精，很鲜甜浓郁，配合着质地顺滑的河粉，大大碗的河粉，非常超值好味。咖哩牛丸：牛丸很鲜香，咬落去还会「爆汁」，十分Juicy好味，牛味亦浓。与香滑浓郁的咖哩酱汁很搭配。炸鱼皮分量超级多，鱼皮也很大块。炸得很脆。还附上一碗牛肉汁汤，蘸着牛肉汁汤的炸鱼皮，令人吃过不停。