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2024-10-30
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之前听人讲过呢一间餐厅好正~在湾仔的貊炙 MAEK JEOK 餐厅，享受高级韩式烧烤体验。今日就同另一半去食韩式前菜有泡菜，菠菜，芽菜，鱿鱼，芝麻莲藕 ，除了芽菜外都可无限refill。芝麻莲藕好特别，浓郁嘅芝麻包住莲藕，真的要encore ~青瓜青柠梳打 ($42)、西柚乳酸梳打 ($50)吃烧肉要配消暑梳打，两杯梳打都清甜润喉，尤其适合配搭重口味的烧肉。40天熟成韩国五花肉这道五花肉经过 40 天的熟成，肉质鲜嫩，脂肪与瘦肉的比例恰到好处，全程店员帮手烧，烧烤后的外皮微微焦脆，内里却保持了多汁的口感。每一口都散发著浓郁的肉香，配上生菜食，好滋味呀！盐砖熟成肉眼牛扒盐砖熟成的肉眼牛扒则是另一番风味，肉质厚实，经过精心调理，盐砖增添了独特的风味。烧好的肉眼牛扒放在盐砖上，因热力会沾上盐~每一口都能感受到牛肉的鲜甜与盐烧大虾烧大虾鲜嫩多汁，外皮略带焦香，肉质弹牙，虾的鲜味更加突出。水冷面在烧烤过后，水冷面是完美的解腻选择。凉爽的面条搭配清新的汤底，口感清爽，仲配有白萝卜同埋梨，十分解腻蜂蜜雪糕最后以蜂蜜雪糕作结，香甜的蜂蜜，仲有一小片真蜂砖，冰凉的口感令人心情舒服~为今晚画上完美的句号。
韩式前菜有泡菜，菠菜，芽菜，鱿鱼，芝麻莲藕 ，除了芽菜外都可无限refill。芝麻莲藕好特别，浓郁嘅芝麻包住莲藕，真的要encore ~
青瓜青柠梳打 ($42)、西柚乳酸梳打 ($50)
吃烧肉要配消暑梳打，两杯梳打都清甜润喉，尤其适合配搭重口味的烧肉。
40天熟成韩国五花肉
这道五花肉经过 40 天的熟成，肉质鲜嫩，脂肪与瘦肉的比例恰到好处，全程店员帮手烧，烧烤后的外皮微微焦脆，内里却保持了多汁的口感。每一口都散发著浓郁的肉香，配上生菜食，好滋味呀！
盐砖熟成肉眼牛扒
盐砖熟成的肉眼牛扒则是另一番风味，肉质厚实，经过精心调理，盐砖增添了独特的风味。烧好的肉眼牛扒放在盐砖上，因热力会沾上盐~每一口都能感受到牛肉的鲜甜与盐
烧大虾烧大虾鲜嫩多汁，外皮略带焦香，肉质弹牙，虾的鲜味更加突出。
水冷面
在烧烤过后，水冷面是完美的解腻选择。凉爽的面条搭配清新的汤底，口感清爽，仲配有白萝卜同埋梨，十分解腻
蜂蜜雪糕
最后以蜂蜜雪糕作结，香甜的蜂蜜，仲有一小片真蜂砖，冰凉的口感令人心情舒服~为今晚画上完美的句号。
餐厅非常宽敞，而且店员服务周到
重要日子或者带客人过嚟食嘢都好合适呀💜
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