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2022-12-16
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朋友介绍湾仔有间韩式扒房，我同朋友都未食过，于是约埋一齐去试下。餐厅门口摆放咗一个穿著韩服嘅机械人，原来餐厅系有机械人自动送餐。餐厅以4人卡位为主，卡位比较阔落坐得比较舒适，另设有几间VIP房，环境干净舒适，灯光美，气氛佳。就快到圣诞节，门口位置已经摆放咗一些圣诞嘅摆设，餐厅仲播放住圣诞音乐增添不少圣诞气氛。食物方面可以单点可以点套餐，套餐每位计有 $520/$680/$720/$860 选择。我地叫左个圣诞嘅套餐有韩牛。套餐Hanwoo Feast set $860/per person▪️前菜前菜有泡菜、辣韭菜花、辣蟹仔、银鱼仔、大荳芽菜伴虾仁。当中极度推荐呢度嘅泡菜，同出面食到嘅味道有少少唔同，味道带甜又唔会太咸太辣，食完仲可以再Refill，但Refill 有点慢。✨Starter ▪️季节沙律沙律菜清新爽口，加埋酸酸地嘅黑醋汁食落特别开胃。▪️酱油盛合 (酱油虾、酱油带子）酱油虾和酱油带子唔会太咸味道啱啱好。酱油虾都几大只，虾头味道都好鲜甜，虾肉都好入味。酱油带子都大大粒，食落鲜甜同样入味。✨Barbecue Items先由味道较淡味嘅肩胛肉开始食起，食起嚟会比较有层次感。▪️韩牛肩
餐厅门口摆放咗一个穿著韩服嘅机械人，原来餐厅系有机械人自动送餐。
餐厅以4人卡位为主，卡位比较阔落坐得比较舒适，另设有几间VIP房，环境干净舒适，灯光美，气氛佳。就快到圣诞节，门口位置已经摆放咗一些圣诞嘅摆设，餐厅仲播放住圣诞音乐增添不少圣诞气氛。
食物方面可以单点可以点套餐，套餐每位计有 $520/$680/$720/$860 选择。
我地叫左个圣诞嘅套餐有韩牛。
套餐Hanwoo Feast set $860/per person
▪️前菜
前菜有泡菜、辣韭菜花、辣蟹仔、银鱼仔、大荳芽菜伴虾仁。当中极度推荐呢度嘅泡菜，同出面食到嘅味道有少少唔同，味道带甜又唔会太咸太辣，食完仲可以再Refill，但Refill 有点慢。
✨Starter
▪️季节沙律
沙律菜清新爽口，加埋酸酸地嘅黑醋汁食落特别开胃。
酱油盛合
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▪️酱油盛合 (酱油虾、酱油带子）
酱油虾和酱油带子唔会太咸味道啱啱好。酱油虾都几大只，虾头味道都好鲜甜，虾肉都好入味。酱油带子都大大粒，食落鲜甜同样入味。
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✨Barbecue Items
先由味道较淡味嘅肩胛肉开始食起，食起嚟会比较有层次感。
▪️韩牛肩胛肉
肉质比较丰满，口感软腍，加少少芝麻盐一齐食会更惹味。
▪️韩牛肉眼
韩牛肉眼肉味比肩胛肉浓郁，肉质软腍带少少油脂，但食落唔觉好腻。
▪️韩牛西冷
油脂味比较重，肉汁比较浓，口感同样软腍，唔使加调味就咁食已经好好味。
▪️酱油牛肋肉
酱油牛肋肉经过至少十二个钟头时间去腌制，同时加咗梨和苹果汁，食出嚟有香甜嘅果香味道。牛肋肉肉质非常软腍，肉味香浓入味，烧耐少少带少少焦香味又有另一番味道。
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✨Korean Signature
▪️综合煎饼
我以为综合煎饼系好似泡菜煎饼咁圆圆地一大块。原来韩国嘅传统综合煎饼系可以将茄子、菇、翠玉瓜、蟹棒等食材去煎，就变成煎饼拼盘，有少少似我地港式嘅煎酿三宝。
呢度煎得好香脆，都几好味。
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▪️韩式水冷面
我第一次食水冷面，入面配料有腌萝卜、梨子、青瓜丝和鸡蛋。面身比较幼细，冷面嘅口感咬落比较烟烟韧韧，钟意食酸辣可以按个人喜好加入黄芥辣和酸醋，我就咁食都已经觉得好食。
▪️海鲜豆腐汤
天气寒冷食完冻冰冰嘅冷面要饮返碗热汤，海鲜豆腐汤有瓜、蔬菜、白萝卜、虾、豆腐等配料，汤头味道香浓得嚟又唔会过咸，加埋海鲜嘅鲜味，好适合用嚟拌饭。
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✨Sweet
▪️Tiramisu
呢度Tiramisu 嘅酒味唔重，我好怕酒味太浓，同埋呢个Tiramisu唔会好甜，仲好香滑，韩式餐厅都可以食到好味嘅Tiramisu 😋
Tiramisu
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✨饮品
▪️柚子柠檬梳打
有两大片西柚同柠檬，加埋有汽嘅梳打水饮落清新，太甜嘅我通常都要加水，但呢度唔会好甜，好啱我饮。
柚子柠檬梳打
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▪️特上蜂蜜生米酒
米酒用壶盛载，酒味唔会好浓烈，带香甜嘅蜂蜜酒香味容易入口，令人想一啖接一啖咁饮。
特上蜂蜜生米酒
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Sparkling Water
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总结：韩牛好好味，餐厅开业咗接近年半，晚上七点餐厅已经坐满人，可见餐厅有口碑系湾仔区呢个地段嚟讲相当唔错。
听餐厅讲佢地都会不定期更换新Menu，希望可以比到大家新鲜感，有机会都会再嚟。
张贴
