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2024-04-17
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麻唔辣四川蚬($168) + 21天熟成厚切猪扒($338) + 特色卡邦尼意粉($238)(另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:－:+:－:+:—★一间喺湾仔船街巷尾嘅中西合璧fusion菜餐厅，餐厅有2层，地方不大，坐得亲密少少，是晚入座都几热闹🎉餐牌选择都几多玩味配搭，例如避风塘猪扒、大闸蟹risotto等等；叫咗麻唔辣四川蚬，好香花椒味，名副其实麻而唔辣，蚬肉新鲜大大只，蚬肉鲜甜👍🏻21天熟成厚切猪扒非常厚切，好易切开，肉质好嫩爽口，配菜有原个烧焗蒜头；特色卡邦尼意粉系中式卡邦尼，用咗金华火腿同腊肉代替烟肉，听见可能会觉得味道好唔夹，实际系意外地夹㗎😂酱汁用蛋黄同芝士，唔系一般成日食到嘅湿润忌廉状，入口较干身，捞匀后每条面都挂到酱，好食😋整体水准高，厨师手艺好，比个赞👍🏻呢间值得Bookmark📌
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一间喺湾仔船街巷尾嘅中西合璧fusion菜餐厅，餐厅有2层，地方不大，坐得亲密少少，是晚入座都几热闹🎉餐牌选择都几多玩味配搭，例如避风塘猪扒、大闸蟹risotto等等；叫咗麻唔辣四川蚬，好香花椒味，名副其实麻而唔辣，蚬肉新鲜大大只，蚬肉鲜甜👍🏻21天熟成厚切猪扒非常厚切，好易切开，肉质好嫩爽口，配菜有原个烧焗蒜头；特色卡邦尼意粉系中式卡邦尼，用咗金华火腿同腊肉代替烟肉，听见可能会觉得味道好唔夹，实际系意外地夹㗎😂酱汁用蛋黄同芝士，唔系一般成日食到嘅湿润忌廉状，入口较干身，捞匀后每条面都挂到酱，好食😋整体水准高，厨师手艺好，比个赞👍🏻呢间值得Bookmark📌
21天熟成厚切猪扒
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特色卡邦尼意粉
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