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2024-05-01
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今晚朋友带我去湾仔猎奇😆😆话有间好有特色好创新嘅Fusion菜🤩餐厅有啲隐世😛喺船街嘅尽头，门外见到已经好有特色😍餐厅分上下两层，装修都好有格调，夜晚同朋友嚟chill chill都几正😝🐙香煎章鱼须 ($148)好足料嘅头盘😍有两大条嘅章鱼须，粗身又软熟，一啲都唔靭👍🏻下面系羽衣甘蓝，淋上用八珍甜醋特调嘅沙律汁🥗酸酸甜甜之余仲带点果香😌完美地去除羽衣甘蓝嘅草青同苦涩🤩少有地会令我钟意食羽衣甘蓝嘅沙律😙😙😙🍗千层脆窝夫油封鸭脾 ($298)油封鸭脾都唔细只😆外皮煎得香脆，加上半熟蛋嘅蛋汁令肉质更嫩滑🤤配菜好多🫢有好惹味嘅原粒焗蒜🧄又有经牛油轻微煎香嘅配菜芦笋、甘荀、翠肉瓜同杂菌🥕仲有非常酥脆嘅千层脆窝夫🧇不论视觉、味觉定口感都好丰富🥰🧀特色卡邦尼意粉 ($238)特色卡邦尼到底有几特色😏原来系中式卡邦尼😆用咗金华火腿同腊肉代替烟肉🥓仲只用蛋黄唔加忌廉🤭果然系九唔搭八fusion菜🤣🤣但出奇地夹😲腊肉嘅咸香同意粉嘅香滑配合得好好😌面头仲洒满芝士粒🧀好香好好食😋🥨Crispy Churros ($78)新鲜热辣，即叫即整😁上枱时仲热辣辣，咬落去脆卜卜😋虽然望似好幼身好细条，但都保质外脆内软
香煎章鱼须
$148
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🐙香煎章鱼须 ($148)
好足料嘅头盘😍有两大条嘅章鱼须，粗身又软熟，一啲都唔靭👍🏻下面系羽衣甘蓝，淋上用八珍甜醋特调嘅沙律汁🥗酸酸甜甜之余仲带点果香😌完美地去除羽衣甘蓝嘅草青同苦涩🤩少有地会令我钟意食羽衣甘蓝嘅沙律😙😙😙
千层脆窝夫油封鸭脾
$298
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🍗千层脆窝夫油封鸭脾 ($298)
油封鸭脾都唔细只😆外皮煎得香脆，加上半熟蛋嘅蛋汁令肉质更嫩滑🤤配菜好多🫢有好惹味嘅原粒焗蒜🧄又有经牛油轻微煎香嘅配菜芦笋、甘荀、翠肉瓜同杂菌🥕仲有非常酥脆嘅千层脆窝夫🧇不论视觉、味觉定口感都好丰富🥰
特色卡邦尼意粉
$238
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🧀特色卡邦尼意粉 ($238)
特色卡邦尼到底有几特色😏原来系中式卡邦尼😆用咗金华火腿同腊肉代替烟肉🥓仲只用蛋黄唔加忌廉🤭果然系九唔搭八fusion菜🤣🤣但出奇地夹😲腊肉嘅咸香同意粉嘅香滑配合得好好😌面头仲洒满芝士粒🧀好香好好食😋
Crispy Churros
$78
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🥨Crispy Churros ($78)
新鲜热辣，即叫即整😁上枱时仲热辣辣，咬落去脆卜卜😋虽然望似好幼身好细条，但都保质外脆内软，好高质👍🏻
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